Oglasivac

20.10.2017.

Lisnata slagana štrudla s makom

Oduševiće vas izgled i ukus ove štrudle. Sveža i do par dana ako je čuvate prekrivenu.
Isprobajte je prvom prilikom i podelite recept a i štrudle sa prijateljima.

Lisnata-slagana-štrudla-s-makom
Sastojci i priprema:

- 700 gr. brašna
- 20 gr. svežeg kvasca
- 2 kašike šećera
- 150 ml. ulja
- 300 ml. toplog mleka
- 100 ml. vode
- kašičica soli
- korica limuna narendana

Za fil:

- 400 gr. mlevenog maka
- 200 ml. vrelog mleka
- prstohvat soli
- kesica vanilin šećera
- 100 gr. šećera

Za premazivanje testa 250 gr. margarina, za gotove štrudle 1 jaje.



Kvasac stavite da nadođe sa mlekom, šećerom i kašikom brašna. Zamesite sa ostalih sastojcima za testo, pa ga podelite na male loptice, otprilike dvadeset. Ostavite ih malo da nadođu pa svaku razvucite u krug veličine tanjira. Ređajte krugove jedno preko drugog s tim da između svake kore narendate malo margarina.
Ostavite testo da stoji desetak minuta pa ga razvucite sto vise možete. Presecite po sredini i zatim na manje trake. 

Mak poparite sa vrelim mlekom, dodajte šećer, so i vanilin šećer. Ostavite da se ohladi pa filujte kore.
U tepsiju stavite pek papir, stavite jednu koru, malo fila, drugu koru, opet fil..otprilike 5 - 6 kora za svaku štrudlu. Najbolje da pečete u kalupu za hleb, ali možete i u velikoj tepsiji ali između štrudli stavite pek papir kao pregradu. Tako će rasti u vis i neće se zalepiti. Prenažite umućenim jajetom i ostvaite ih da stoje oko 30 minuta.

Pecite u već zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 1 sat. Ako vidite da jako i brzo rumeni prekrijte ih pek papirom. Pečene prekriti krpom i ostaviti da se ohlade, iseći, posuti prah šećerom i uživati. Prijatno.

Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi