Jedna od najlepših salata koja odlično ide uz meso ili fašir. Možete je jesti i kao obrok uz domaći hleb.
Sastojci i priprema:
- 500 gr. mlade boranije
- 100 gr. šargarepe (2 manje)
- 200 gr. kisele pavlake
- 300 gr. majoneza
- pola vezice perunovog lišća
- pola vezice mirođije
- 2 čena belog luka (može i u prahu)
- pola limuna (ili kašičica sirćeta)
- 2 kašičice soli i još malo ako je potrebno
Sve dobro operite. Boraniju očistite i presecite po pola, pa kuvajte u posoljenoj vodi zajedno sa očišćenom šargarepom oko 30 minuta ili dok ne omekša. Ocedite vodu i ostavite da se prohladi.
Možete ubrzati hlađenje ispriranjem hladnom vodom.
Izmešajte pavlaku, majonez, izrendan beli luk, iseckanu mirođiju i peršun, limunov sok pa prelijte preko boranije u koju ste narendali kuvanu šargarepu. Sve promešajte i ostavite da se prohladi do posluženja. Prijatno.
Dobro veče imam jedno pitanje pa ako mi možete objasniti molim: Mirođija šta je to? Kako nisam sa vašeg prostora malo mi je nejasno. Hvala vam jer mi se jako sviđaju vaši recepti.
ОдговориИзбришиKopar ,na engleskom dill
ОдговориИзбриши