Mekana štrudla sa kajsijama i orasima

Miris i ukus ove štrudle prosto mami. Kombinacija testa koji se mesi sa mlečnom čokoladom i filom od kajsija je savršena.

Priprema testa:

- 20 gr. kvasca

- 100 ml. mlakog mleka

- 1 puna kašika brašna

- 1 kašika šećera

 Sve izmešati i ostaviti da kvasac naraste.

- 150 ml. mleka

- 150 gr. margarina

- 70 gr. mlečne čokolade

Prokuvati i ostaviti da se prohladi.

- oko 500 gr. brašna

- kašičica soli

- 1 jaje (za premazivanje)

U vanglu stavite nadošli kvasac, rastopljen margarin sa mlekom i čokoladom. Promešajte pa dodajte brašno i so i zamesite testo. Ostavite da naraste. Premesite i podelite na dva dela. Svaki deo razvucite kako je opisano u videu i premažite sledećim filom. Umotajte, složite u podmazanu tepsiju, izbockajte čačkalicom i premažite jajetom. Ja sam ih dodatno posula orasima.  Štrudle pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 35 - 40 minuta ili dok ne vidite da je fino porumenilo. Ohlađene isecite i pospite prah šećerom. Prijatno.

Priprema fila:

- 5 kajsija (oko 500 gr.)

- 2 - 3 kašike šećera

- 100 gr. mlevenih oraha

Kajsije izgnječite pa izmešajte sa mlevenim orasima i šećerom.