Pita sa heljdinim korama spanaćem i pilećim mesom

Ivanin proveren recept

 Odlična kombinacija - spanać, pileće belo meso, luk, začini sve spojeno i zamotano sa heljdinim korama...ukus ne može bolji! Probajte obavezno! Uz video recept sigurno će biti još lakše i brže :)

Potrebno:

- 1 glavica crnog luka

- 200 gr. spanaća

- 500 gr. pilećeg belog mesa

- 4 kašike ulja

- 1/2 čaše vode

- suvi začin

- biber

- pola kafene kašikice belog luka u prahu

Za premaz: 

- 4 jaja

- 3.5 dcl. jogurta

- 1/2 dcl. ulja

- 1.5 kafena kašikica soli

- 4 - 5 kašika brašna

- 1 prašak za pecivo

Još je potrebno 500 gr. heljdinih kora.

Iseckati luk, spanać, meso i prodinstati sa malo ulja i vode. Začiniti i krčkati dok ne ispari tečnost.

Umutiti jaja sa jogurtom, uljem, brašnom, posoliti i dodati prašak za pecivo.

Na prvu koru mazati 4 - 5 kašika premaza, staviti drugu koru, zatim opet premaz, pa treću koru. Uz kraj staviti fil i umotati pitu. Tako raditi dok se ne potroše sve kore. Sa ostatkom premaza premazati pite odgore i ostaviti da stoje 20-tak minuta. Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumeni. Pečenu prekriti sa krpom i ostaviti 10-tak minuta pa iseći i poslužiti. Prijatno!