Oglasivac

25.07.2014.

KOLAC SA KOKOSOM I GRIZOM

Ivanin proveren recept
Kolac je mekan,jeftin i brzo se pravi.Ovo je pravljeno za veliki broj ljudi,vise od 50,trazili su i repete. ;)
Kolac sa kokosom i grizom

19.07.2014.

BRZA BAJADERA

Ko ih izmisli,svaka mu cast.Bajadere su valjda najbrzi kolaci koji se mogu napraviti.Mogu se praviti sa kokosom,lesnicima,orasima,kikirikijem....
Brza bajadera

OBLATNE SA MLEKOM U PRAHU

Predivne,mekane i ukusne sto je najvaznije.Obozavam sve sto se brzo pravi i sto mogu da dobijem puuunoo kolacica.
Oblatne sa mlekom u prahu

18.07.2014.

www.serpica.net: KROASAN SLANE KIFLE

www.serpica.net: KROASAN SLANE KIFLE

KROASAN SLANE KIFLE

Ivanin proveren recept
Predivan recept za lisnate slane kroasane.
Kroasan slane kifle
POTREBNO:
-2,5 dcl mleka
-2,5 dcl vode
-1,5 dcl ulja
-1 kocka kvasca
-1 kasika secera
-pola kasike soli(ravne)
-1 jaje za mesenje i 1 jaje za premazivanje
-oko 1kg brasna
-1 margarin za kolace(zamrznut,ako vam je lakse pre zamrzavanja isecite na jednake delove)
Fil po zelji: sir,salama,kobasica..lepe su i prazne.

PRIPREMA:
U mlako mleko staviti kvasac i secer da se digne sa kasikom brasna.U vanglu umesiti(brasno,ulje,nadosli kvasac,jaje i so).Ostaviti da kisne 30 minuta prekriveno sa krpom.

Premesiti i napraviti 16 jufki.Ostaviti ih da stoje 10minuta.Razvuci svaku jufku u krug precnika plitkog tanjira.Na svaku jufku izrendati komad margarina.Slagati ih jednu na drugu,na zadnju jufku ne rendate margarin(pratite slike).
Poravnati sve rukama,razvuci oklagijom  jedan veliki krug.Iseci na sto vise delova,filovati,uvijati premazati sa umucenim jajetom.Odgore malo posolite,stavite susam i kim ako volite.Mozete staviti i komadic margarina na svaku a i ne morate.Ostavite da jos malo kisnu,pa pecite na 200 stepeni dok lepo ne porumene.
Ako zelite manje kroasane,napravite dve tortice od po 8 palacinki.
Evo i slika!










EGIPATSKA TORTA

Ivanin proveren recept
Prelepa torta sa lesnicima,veoma izdasna mozete koristiti i orase ako nemate lesnike.
Egipatska torta
POTREBNO ZA KORU:                   ZUTI FIL:                               
-4 belanca                                           -12 belanaca                            
-4 kasike secera                                  -12 kasika secera                      
-2 kasike brasna                                   -3 kasike brasna                       
-50gr mlevenih lesnika                           -2 vanil secera                           
Peku se takve tri kore.                          -350ml mleka
Peci na 150 stepeni oko 15 minuta.         -170gr margarina za kolace
             
KARAMEL FIL:
-150gr secera
-2dcl mleka
-150gr slaga
-150 gr mlevenih lesnika

PRIPREMA KORE:
Umutiti belanca sa secerom u cvrst sneg.Dodati brasno i mleveni lesnik.Peci na 150 stepeni oko 15 minuta.Peku se tri kore.

PRIPREMA ZUTOG FILA:
Zumanca,secer,brasno imesati i kuvati dok se ne zgusne.Kada se ohladi u njega dodati umucen margarin.

KARAMEL FIL:
Umutiti slag sa mlekom(ja sam koristila slatku pavlaku).Secer istopiti na laganoj vatri,izliti na papir za pecenje
u tankom sloju.Ostaviti da se ohladi i stegne pa izmrviti sa oklagijom.
Izmrvljen secer i mleveni lesnik dodati u slag.

FILOVANJE:
-kora,zuti fil,karamel fil,kora,zuti fil,karamel fil,kora,zuti fil,karamel fil.Ukrasiti po zelji.


17.07.2014.

PILECI PAPRIKAS U KOTLICU

Ivanin proveren recept
Postala sam strucnjak u kuvanju kotlica, paljenju i odrzavanju vatre. Vec koji put sam imala prilike da kuvam na raznim kampovima za veci broj ljudi. Tako da sam se bas izvestila, nije mi problem skuvati bilo koje jelo u prirodi. Ovo sam kuvala prosle nedelje, kod mene u dvoristu tj. basti sa decicom koja su mi pomagala oko cepkanja drva. :)
Pileci paprikas u kotlicu
Додајте натпис

PITICE SA SIROM OD KISELOG TESTA

Ivanin proveren recept
Jako fine i mekane pitice, mozete ih praviti i sa mlevenim mesom, pizza nadevom, krompirom...
Pitice sa sirom od kiselog testa
POTREBNO:
-500 - 600 gr mekog brasna tip 500
-2 dcl vode
- 1 dcl mleka
- 1 jaje
- 1/2 kvasca (pola kocke)
- 2 kafene kasikice secera
- so 1 kafena kasikica 
- 1 dcl ulja
- 50 gr. margarina za kolace
- 1 jaje za premazivanje
- 250 gr. sitnog sira
Potrebno vam je jos ulja da premesite i za radnu povrsinu da dobro podmazete.

PRIPREMA:

Ovo testo je dosta mekano i lepljivo, tako i treba da bude. U vanglu stavite kvasac, secer, jaje, ulje, mlako mleko i vodu. Sve izmesate, dodate po malo brasna i mesite povlaceci rukom testo prema gore (prema vrhu vangle). Sada posolite. Mesite dok testo ne postane glatko, dodate jos malo brasna.

Posto je testo jos uvek lepljivo i nezgodno za raditi, nalite u saku ulja i premesite. Pokrite sa krpom da stoji 30 minuta.

Nauljite dobro radnu povrsinu i ruke. Testo premesite sa uljem. Podelite na dva dela. Stavite testo na podmazanu povrsinu i rukama rastanjite. Ako je potrebno, ako vam se lepi odgore pospite sa jos malo ulja i rukama razmazite. Testo se jako lako i brzo rastanji. Samo rukama pritiskajte i povlacite po radnoj povrsini. Ne treba vam oklagija, sa njom ni ne mozete raditi ovo lepljivo testo.

Pospite rastanjeno testo sa sirom. Uvite u rolat i isecite na manje komade(kocke). Slazite na tepsiju malo razmaknute, premazite sa uljem i na svaku stavite komadic margarina. Ostavite da odstoji 1o minuta. Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni.
 

16.07.2014.

PUNJENA PAPRIKA

Ivanin proveren recept
Ove paprike su nastale od ostataka pire krompira,paradajz sosa i cufti.Ja sam dodala jos malo luka,naslo mi se i dimljenog sira,malo sargarepe i persunovog lisca.
Punjene paprike
PRIPREMA:
Izmesajte pire krompir sa paradajz sosom i cuftama ako imate.Ako ne onda ovoj smesi dodajte saku mlevenog mesa,saku pirinca.Naseckajte glavicu crnog luka,dva cena belog luka i dve sargarepe.Dodajte dve kasike griza,jedno jaje i zacinite po ukusu.Obavezno dosta persunovog lisca naseckajte u fil.
Ovom smesom punite paprike,slazite u serpu,nalite sa kuvanim paradizom(oko 500ml)i vodom da bude do ivica paprika.Ne sme da prekrije fil jer ce izaci iz paprika.Kad pocne da kuva onda su paprike sigurne tj.fil u njoj ce se stegnuti.
Kuvate dok pirinac u paprici ne omeksa,napravite tanku zaprsku.Malo ulja,oko 2 kasike brasna i 1 kasika mlevene crvene paprike.Proprziti i naliti preko paprika,kuvati jos 5 minuta i rucak je gotov.Prijatno!


POGACA

Ivanin proveren recept
Mekana i socna, ja sam je pravila od obicnog kiselog testa, prelila sa uljem malo posolila. Ma smazali smo je zacas. :)
POGACA
POTREBNO:
- 500 - 600gr mekog brasna tip 500
- 2dcl vode
- 1dcl mleka
- 1 jaje
- 1/2 kvasca  (pola kocke)
- 2 kafene kasikice secera
- so 1 kafena kasikica 
- 1dcl ulja
Malo jos ulja da premesite, i da polijete pogacu.

PRIPREMA:
Ovo testo je dosta mekano i lepljivo, tako i treba da bude. U vanglu stavite kvasac, secer, jaje, ulje, mlako mleko i vodu. Sve izmesate, dodate po malo brasna i mesite povlaceci rukom testo prema gore (prema vrhu vangle). Sada posolite. Mesite dok testo ne postane glatko, dodajte jos malo brasna. Posto je testo jos uvek lepljivo i nezgodno za raditi nalite u saku ulja i premesite. Pokrite sa krpom da stoji 30 minuta.

Nauljite ruke, premesite testo. Ako vam je bas nezgodno, pospite malo brasna da mozete lakse raditi sa testom.
Tepsiju pouljite, mozete raditi na dva nacina. Testo staviti odmah u tepsiju i rukama utapkati, rastanjiti. Ili na radnu povrsinu razvuci pa prebaciti u tepsiju. Testo razvucite debljine malo vise od jednog prsta.
Zasecite po duzini pogacu, malo premazite uljem i posolite. Ostavite 15 minuta da stoji i pecite na 200 stepeni dok ne porumeni. Kada je gotova prekrite krpom da jos omeksa.
POGACA



PEKMEZ OD KAJSIJA

Ivanin proveren recept
Gust pekmez od kajsija,bez konzervansa i sredstava za zeliranje.Tegle okrecem naopacke da se tako ohlade.Tako dobijete kao industrijski zatvorenu teglu,nema sanse da je otvorite a da pre toga niste nozem pustili vazduh.Moj savet je da kuvate po manju kolicinu,tako ce vam ostati svetao pekmez.Meni je ovaj put ispao tamniji,jer sam kuvala veliku kolicinu od jednom(al ukus i gustina su odlicni).
Pekmez od kajsija
POTREBNO:
-5kg kajsija(sto sladjih i dobro zrelih)
-2kg secera
-5 kesica vanil secera(ne mora)

PRIPREMA:
Kajsije oprati,ocistiti od kospica.Staviti u posudu u kojoj cete kuvati.Izgnjeciti rukama,dodati secer i ostaviti da stoji ok 5-6 sati uz mesanje.Kuvati na laganoj vatri uz cesto mesanje.Kuva se oko 3-4 sata(zavisi od kolicine).
Tegle dobro oprati i prosusiti u rerni.Vreo pekmez sipai u vruce tegle.Dobro zatvoriti odgovarajucim poklopcem,okrenuti naopacke ususkati sa cebetom i ostaviti da se ohladi do sutra.
Cuvati na tamnom i hladnom mestu.
Pekmez od kajsije



15.07.2014.

POHOVANE TIKVICE SA DIMLJENIM SIROM

Ivanin proveren recept
Od jednostavnih pohovanih tikvica napravih ja pravi specijalitet za cas.
Pohovane tikvice sa dimljenim sirom
POTREBNO:
-1 srednja tikvica
-3 jaja
-so po ukusu
-100gr prezli
-100gr brasna
-ulje za pzenje
Za posipanje 100gr dimljenog sira,100gr nekog sira koji se lepo topi(pizza sir)

PRIPREMA:
Tikvicu dobro operite,nemorate je guliti ako je mlada.Odrezite vrhove i isecite je po duzini veoma tanko.
Posolite i ostavite 10 minuta,da pocne voda da se odvaja iz tikvica.Blago ocedite,uvaljajte u brasno,zatim u umucena i posoljena jaja i na kraju  u prezle.Przite u poludubokom ulju sa obe strane dok lepo ne porumeni.Dobro ocedite od masnoce,slozite na tacnu i pospite rendanim izmesanim sirevima dok je jos toplo.Sluzite uz neku salatu,uz peceni krompir,sos od mirodjije ili pecuraka......Prijatno!


STRUDLA SA KAKAOM

Ivanin proveren recept
Mekana,socna i cokoladna i jos plus dosta jeftina sta vise...
Strudla sa kakaom
POTREBNO ZA TESTO:               ZA FIL:                                 ZA PREMAZ:
-1 jaje                                                   -12 kasika kakaa                  -1 jaje
-1 kvasac(15gr)                                 -12 kasika secera                  -100gr margarina
-2 kafene kasikice secera              -12 kasika ulja              
-300ml mleka                                                                         
-150ml vode                                                      
-800-900gr brasna
-soli na vrh kasikice
-1dcl ulja

PRIPREMA:
U vanglu staviti kvasac,mlaku vodu i mleko,secer.Sve izmesati rukama da se kvasac rastopi,dodati ulje i jaje,zatim brasno.Brasno dodajete malo po malo,usput mesite,posolite.Kad mesite radite to u jednom smeru,povlaceci testo prema vrhu vangle.Bukvalno ga rastezete,na takav nacin testo dobija vise vazduha i pojavljuju se mehurici.
Mesite sve dok ne postane glatko,bez grudvica.Dodajete brasno po potrebi,ostavite malo brasna i za posipanje radne povrsine.Ostavite da testo narasta oko 30 minuta prekriveno  krpom.
Testo podelite na tri dela,svaki deo razvucite,vise po duzini nego sirini.Pospite sa 4 kasike kakaa,4 kasike secera,malo rukama razmazite,isprskajte sa 4 kasike ulja.Uvite u rolat sto vise mozete,stavite na podmazan pleh,premazite dobro sa umucenim jajetom.Odgore stavite kockice margarina.Neka strudle stoje 20 minuta,pa tek onda pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni.

STRUDLA SA MAKOM

Ivanin proveren recept
Najmeksa i najsocnija strudla,sveza i sutra dan.Svi su odusevljeni,nestane za cas.

Strudla sa makom
POTREBNO ZA TESTO:                         ZA FIL:                          ZA PREMAZ:
-1 jaje                                                        -400gr maka                   -1 jaje
-1 kvasac(15gr)                                          -6 kasika prezli               -100gr margarina
-2 kafene kasikice secera                            -8 kasika secera
-300ml mleka                                                                         
-150ml vode                                                      
-800-900gr brasna
-soli na vrh kasikice
-1dcl ulja

PRIPREMA:
U vanglu staviti kvasac,mlaku vodu i mleko,secer.Sve izmesati rukama da se kvasac rastopi,dodati ulje i jaje,zatim brasno.Brasno dodajete malo po malo,usput mesite,posolite.Kad mesite radite to u jednom smeru,povlaceci testo prema vrhu vangle.Bukvalno ga rastezete,na takav nacin testo dobija vise vazduha i pojavljuju se mehurici.
Mesite sve dok ne postane glatko,bez grudvica.Dodajete brasno po potrebi,ostavite malo brasna i za posipanje radne povrsine.Ostavite da testo narasta oko 30 minuta prekriveno  krpom.

Za to vreme pripremate fil.U serpicu stavite mak,mleko i secer.Kuvajte ga 2 minute uz stalno mesanje.Na kraju dodate prezle.Prezle se dodaju zbog kolicine fila a i zbog gustine da se ne razliva.Zamena za prezle moze biti i psenicni griz.

Kada je testo naraslo,podelite ga na tri dela.Svaki deo rastanjite oklagijom,vise u duzinu nego u sirinu.Premazite filom,umotajte sto vise mozete.Stavite na tepsiju ili neki kalup za hleb oblozen papirom za pecenje.
Premazite dobro sa umucenim jajetom,i stavite odgore komadice margarina.Ostavite 15 minuta da stoji na toplom i pecite na 200 stepeni dok lepo ne porumeni.
Posto je jako mekana,strudlu dobro prohladite pa tek onda secite.(to kod mene tesko docekati,uvek se nacme dok je jos vruca).Prijatno!







14.07.2014.

TORTA SA BRONHI BOMBONAMA

Ivanin proveren recept
Blagi ukus bronhi bombona,torta je lepa i socna.Inace nisma ljubitelj tih bombona,al torta je zaista super.
Torta sa bronhi bombonama
POTREBNO ZA KORU:
-8 belanaca
-8 kasika secera
-1kasika gustina
-4 kasike brasna
-malo soli(izmedju prstiju)
-2 kasike kakaa
-2 kasikice sirceta

ZA FIL:
-150gr bronhi bombona
-8 zumanaca
-500ml mleka
-2 pudinga od vanile
-120ml slatke pavlake
-100gr maslaca
-50gr cokolade za kuvanje

PRIPREMA KORE:
Belanca umutite u cvrst sneg sa malo soli.Secer dodajete malo po malo i mutite.Takodje lagano dadajete brasno,gustin i sirce.Sve izmesate lagano sa varjacom.Podelite na dva dela,i jedan deo dodate kakao.
Velicina pleha je 30x40cm,oblozite ga papirom za pecenje.Braon tetso izlijete sa jedne strane,a belo tetso sa druge strane.Znaci da bude na tepsiji pola pola.
Pecete na 180 °C 10-12 minuta.Kada se kora ohladila isecite po sredini,da podelite svetli i tamni deo.
Takodje isecete svaki taj deo po duzini,tako da dobijete dva svetla dela 10x30cm,i dva tamna dela10x30cm.

PRIPREMA FILA:
Prokuvati 400ml melka sa bronhi bombonama.Psebno umutiti zumanca,puding i 100ml mleka.Sipati u prokuvano mleko sa bombonama,(kao kad kuvate puding).Kada se fil skuvao,ohladiti ga i dodati maslac koji je omeksan na sobnoj temperaturi.Slatku pavlaku umutiti i dodati filu.Fil podeliti na dva dela.
U jedan staviti otopljenu cokoladu,drugi ostaviti takav kakav je.

FILOVANJE:
Svetla kora,polovina svetlog fila,tamna kora,polovina tamnog fila,opet svetlu kora,ostatak svetlog fila,braon koru,ostatak braon fila.Ukrasite po zelji.





11.07.2014.

STRUDLA SA MAKOM

Ivanin proveren recept
Ovo je posna strudla, veoma mekana i socna.
POTREBNO  ZA TESTO:
-3 case mlake vode
-700 gr mekog brasna
-1 kasika secera
-1 vanil secer
-1 pakovanje svezeg kvasca
-1 dcl ulja
-rendana kora limuna

FIl:
-300 gr mlevenog maka
-2 dcl vode
-8 kasika secera

PREMAZ:
-premazati sa malo ulja

PRIPREMA:
Kvasac, secer ,vanil secer, mlaku vodu izmesati. Dodati ulje, narendanu koru limuna i po malo brasna. Mesiti da se dobro razbiju grudvice i dobije mekano testo. Ostaviti da nakisne oko 20 minuta prekriveno krpom.
Za to vreme pripremite fil: mak, vodu i secer prokuvajte uz stalno mesanje.
Premesiti testo sa malo brasna, podelite na 2-3 jufke (zavisi koliku velicinu strudle zelite da dobijete).
Svaku jufku razvucite debljine prsta, premazite sa prohladjenim filom, uvite blago. Slazite na tepsiju, malo razmaknute, premazite uljem i ostavite da stoje 20 minuta.
Peci na 200 stepeni dok ne porumeni.
Ova posna strudla je mekana prvog dana, sutradan vec i nije. Kad se prohladi, umotajte u najlon, duze ostane sveza. Kod mene se pojede odmah prvog dana. :)

10.07.2014.

ZAMRZAVANJE PILECEG MESA

Ako je u pitanju voce,povrce,meso,sir,riba...svemu je potrebno neko osnovno znanje kako i na koji nacin se zamrzava.Koliko moze da traje i na koji nacin se odmrzava i priprema.Ovako radim vec godinama,dal je u pitanju pile koje kupim ili koje sama uzgajam svejedno.

Zamrzavanje pileceg mesa
PRIPREMA:
Meso treba da je dobro uredjeno,oprano iz vise voda.Istranzirano(seceno u delove) ili u celom komadu,po zelji kako vam je potrebno.Slozite na jedan stari pamucni stoljnjak,da upije vodu.Inace ne valja meso odmah posle klanja staviti u zamrzivac.Potrebno je oko 2-3 sata da se cedi u hladnoj prostoriji,zastitite obavezno od muva.
Pakujte u plasticne vrecice,odmah raspodelite prema vasoj potrebi i kuvanju koliko komada u jednu vrecicu.Ja pakujem manja pakovanja,na primer samo dva bataka,pa ako mi treba izvadim dva pakovanja.

Sve te vrecice stavite u jednu veliku kesu,ili kutiju da nemorate posle da previse rondate po zamrzivacu.
Zamrzava se na -18 stepeni C,moze se koristiti i do 12 meseci.Ako imate mleveno meso ono se moze cuvati najvise 4 meseca,kao i pileca dzigerica.

ODMRZAVANJE-u mikrotalasnoj,u vrucoj vodi(ne cekajte da dugo stoji u vodi,dovoljno je da se do pola odmrzne),u frizideru(lagano odmrzavanje).
Jednom odmrznuto ne valja ponovo zamrzavati!

Imate jos jedan nacin a to izostavlja silne pasticne vrecice.Ocedjeno meso se slaze na tacne,blago zamrzava oko 3-4 sata,i zatim se sve stavlja u jednu veliku vrecu ili plasticnu kutiju.Tako sve stoji na jednom mestu a ne zalepi se jedno za drugo.Ako imate puno mesa da zamrzavate,stavite na jednu tacnu vise redova mesa,izmedju svakog reda kesu da se ne zalepi jedno za drugo.



KROFNE PUZ

Ivanin proveren recept
Lepe krofne samo jos zanimljivijeg oblika.
KROFNE PUZ
POTREBNO:
-800-900gr mekog brasna
-1 svez kvasac
-1 jaje
-2 kafene kasikice secera
-2 kesice vanil secera
-narendana kora 1 limuna
-250ml mlakog mleka
-250ml mlake vode
-1.5 kafena kasikica soli
-5 kasika ulja
-ulje za przenje

PRIPREMA:
Kvasac,2 kasike brasna,2 kasikice secera,malo mlakog mleka-izmesati u solji i ostaviti poklopljeno da se podigne.

Kad se podiglo,presuti u vanglu,dodati jaje,narendani limun,mleko,vodu,polovinu brasna od ukupne kolicine.Mesati sve dobro rukom ili varjacom,dodati so i ulje.Polagano dodavati ostatak brasna,koliko primi.Testo treba da je meko i fino zameseno da bude glatko bez grudvica.

Ostaviti da stoji 20 minuta pokriveno krpom.
Premesiti uz dodavanje malo brasna.Na radnu povrsinu posuti brasno,istresti testo i razvuci oklagijom debljine prsta.Seci trake,svaku traku uviti da dobijete oblik puza.Ostaviti da stoji oko 10 minuta i prziti u vrelom ulju sa obe strane.

Prvo przite gornju stranu okrenutu prema dole,poklopite serpu ili tiganj,skinete poklopac,preokrenete krofnu da i druga strana porumeni(ne treba ponovo da zaklopite).Vadite na salvet da se ocede,uvaljate u prah secer.Sluzite uz neki dzem,med ili eurokrem.



03.07.2014.

KIFLE KUPUSNICE

Ivanin proveren recept
Mekane, socne i slane, ne treba vam nikakav nadev. Savrsene su prazne.
KIFLE KUPUSNICE

POTREBNO:

- 1/4 l vode
- 1/4 l mleka
- 1 kafene kasikice soli
- 1 kafena kasikica secera
- 1 soljica ulja(1dcl)
- 600-700gr brasna
- 1 kvasac

ZA PREMAZ:

-Umucen margarin (250gr), sa 2 zumanceta i 2 kafene kasikice soli.

PRIPREMA:

Umesite testo od navedenih sastojaka, ostavite da odstoji 15 minuta. Premesite, podelite testo na dva dela (moze i na tri ako hocete manje kupusnice).
Svaki deo razvucite u parvougaonik.
Premazite sa filom od margarina.
Uvite u rolat(strudlu), ne pritiskajuci previse.
Nozem isecite svaki rolat na jednake delove. Sece se ukoso  da se dobiju trouglovi. Slazite na podmazan pleh.
Premazite sa ostatkom margarina (premaza).
Ostavite da odstoje 15 minuta, pa pecite.
Peku se na 200 stepeni dok lepo ne porumen.






ZAPECENI GRASAK

Ivanin proveren recept
Lagano,ukusno jelo od graska i pirinca uz salaticu odlicno.Moze posluziti i kao prilog uz neki fasir....
Zapeceni grasak

POTREBNO:
-300gr svezeg graska
-100gr pirinca
-1 veci crni luk
-2 cena belog luka
-1 kasika suvog zacina-vegete
-so po ukusu
-1 dcl ulja
-vode koliko je potrebno da se pirinac skuva(prvo nalijete vodu da prekrije,posle po malo dodavajte cisto da ne zagori)
-puno persunovog lisca
-1 veliki paradaiz

PRIPREMA:
Luk crni i beli sitno iseckajte,proprzite na ulju.Dodajte pirinac,grasak i vodu da prekrije,zacinite.Kuvajte uz stalno mesanje dok pirinac ne omeksa.Pred kraj ubacite iseckano persunovo lisce.Popravite ukus ako nije slano,istresite u vatrostalnu ciniju.Odgore prelite sa malo ulja,poredajte kolutove paradaiza  i zapecite u rerni.Gotovo je za najvise 20 minuta.Prijatno!

KRASTAVAC SALATA SA BELIM LUKOM

Ivanin proveren recept
Predivna salata,odlicno ide uz neko pecenje ili krompirice.
Krastavac salata sa belim lukom

POTREBNO:
-2 sveza krastavca srednje velicine
-3 kasike sirceta
-2 kasike ulja
-1 kasika secera
-pola kasike soli(ravne,ne vrhom)ako vam je lakse to su 2 male kasikice
-2 cesnja belog luka
-malo persunovog lisca

PRIPREMA:
Krastavce ogulite,mozete i ostaviti malo zelene kore.Ja cak nekad ni negulim,samo dobro operem.
Izrezite na tanke kolutice,ako imate neku spravu za povrce jos bolje.
Beli luk sitno iseckajte u krastavce,dodajte ulje,so ,secer,sirce i persunovo lisce.Lagno izmesajte i sluzite odmah.
Dugim stajanjem krastavci puste isuvise vode i omeksaju(nije to ni strasno tako,opet je ukusno).
Ako vam pretekne,poklopite dobro i stavite u frizider do sledecg obroka.
U toku dana je iskoristite.
Prijatno! :)


02.07.2014.

DINSTANI KROMPIR SA SARGAREPOM

Ivanin proveren recept
Ukusno,lagano i jednostavno za pripremu.Mozete da bude glavno jelo ili prilog.

POTREBNO:
-3 krompira
-2 sargarepe
-1 glavica crnog luka
-1 kasika suvog zacina (vegete)
-so po ukusu
-malo bibera
-5 kasika ulja
-1,5 casa vode
-malo persunovog lisca

PRIPREMA:
Povrce ogulite,operite,nerezite na kolutove.U tiganj stavite ulje pa sve przite uz stalno mesanje oko 5 minuta.Nalite vodu,poklopite i dinstajte.Mesajte cesto da ne zagori.Pred kraj zacinite i dodajte iseckano persunovo licse.Dobro je da pred kraj sklinete poklopac da se povrce malo zapece sa svih strana.Sluzite uz salatu ili kao prilog.Prijatno!

PILE SA LIMUNOM I MEDOM

Ivanin proveren recept
Ukus i boja piletine je predivna.Svi su zadovoljni koji su probali na ovaj nacin pripremiti pile iz rerne.
Pile sa limunom i medom

POTREBNO:
-1 pile (oko 1,700gr)
-2 manja limuna
-4 kasike meda (malo staviti teglicu u toplu vodu da med se lepse premaze)
-1 kasika suvog zacina (vegeta)
-so po ukusu (obavezno posolite jer zacin nije dovoljan)
-1dcl ulja (ako cete peci i krompirice pored pileta,stavite malo vise ulja al tek kad krompir ubacite)

PRIPREMA:
Pile dobro operite,prosusite sa salvetom.Zacin,med i 2 kasike limuna izmesajte.Premazite celo pile sa spoljnih strana.Pile pre toga malo zacesite da lepse upije.Posolite ga i stavite na tepsiju,prelite uljem.U svaki zaseceni deo stavite po kolut limuna.Pecite oko 45 minuta na 200 stepeni.Na polovini pecenja mozete ubaciti krompir.PRIJARNO!

LAGANI OBROK

Ivanin proveren recept
Zapeceno povrce preliveno predivnom marinadom od belog luka i maslinovog ulja.

LAGANI OBROK

POTREBNO:
-2 babure paprike
-2 paradaiza
-1 manja tikvica
-2 manja luka
-malo soli
-2 kasike ulja(najbolje maslinovo)

ZA MARINADU:
-2 cesnja belog luka
-saka iseckanog persunovog lisca
-maslinovo ulje da prekrije tu kolicinu
-1 kasikica soka od limuna ili jabukovo sirce

PRIPREMA:
Povrce izrezite na kolutove,slozite jedno na drugo(kao na slici).Poslolite i prelite uljem.Pecite u tepsiji oblozenoj papirom za pecenje oko 20 minuta-200stepeni.
Kada je gotovo prelite sa marinadom-beli luk sitno isrendajte,pomesajte sa seckanim persunovim liscem.Nalite maslinovo ulje tek da prekrije,dodajte limun ili sirce,izmesajte.
Prijatno!

PIZZA SA POVRCEM

Ivanin proveren recept
Lagan i ukusan obrok.Ovo mi je omiljeno da pravim kada stigne raznovrsno povrce,nemoze da se meri ni sa kakvom drugom pizzom.Naseckate sve sto vam se nadje od povrca,luk,paprika,paradaiz,tikvice,grasak...
Pizza sa povrcem

01.07.2014.

BOGATA COKOLADNA TORTA

Ivanin proveren recept
Moja omiljena torta u kojoj cokolada dominira a i  fantasticno izgleda.Veoma je socna! :)Moj savet je da kada je napravite ostavite do sutra u frizideru.Pre secenja obavezno da bude 2-3 sata u zamrzivacu da je mozete lepo iseci.Ne bojte se nece se zalediti,vec ce se brzo stegnuti(takav efekat ne mozete postici u frizideru).
cokoladna torta

POTREBNO:
-32 jaja
-200gr secera
-500gr cokolade
-3 kasike kakaa
-300gr mlevene plazme
-500gr margarina za kolace
-400gr secera u prahu
-1/2 litre slatke pavlake
-200gr mlevenih oraha
-100gr cokolade za kuvanje za dekoraciju(po zelji)

PRIPREMA:
KORA: umutiti 6 jaja sa 6 kasika secera,dodati 8 kasika orasa,stanglu rendane cokolade,kasiku kakaa,2 kasike mlevene plazme.Varjacom sve sjediniti i peci na 180 stepeni.Ispeci takve jos dve kore.

1.FIL-penasto umutiti margarin sa secerom u prahu,dodati 14 zumanaca,jedno po jedno,ujednaciti dobro.Otopiti preostalu cokoladu(400gr),umesati u masu i na kraju dodati mlevenu plazmu.(250gr)
Umutiti posebno 14 belanaca sa preostalim secerom(6 kasika),pa to varjacom sjediniti sa masom od zumanaca.

2.FIL-umutiti slatku pavlaku da bude kremast.

FILOVANJE:
Kora,1.fil,2.fil,kora,1.fil.2.fil,kora,1.fil,2.fil.
Po zelji tortu ukrasite krupno rendanom cokoladom,ili prekrite glazurom.


LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi