Oglasivac

15.04.2021.

Posne projice gotove za čas

Bez mleka i jaja, posni recept za projice. Od jednog testa napravila sam više ukusa i boja, izgleda predivno i veselo.

posne-projice

 

08.04.2021.

Spužvasta pita rolat sa mesom

Za svaku priliku da iznesete na sto i da se ne postidite. Uvek uspe, ukusno i raskošno.

Može sir,spanać,gljive, ludilo kako je dobro.

Recept nećete menjati.

 

pita-rolat-sa-mesom

02.04.2021.

Slani rolat od spanaća i sira

 Slani rolat od spanaća i sira za čas gotov. Vaša trpeza će da zablista!

rolat-spanać

Sastojci priprema:

- 150 gr. spanaća ili blitve
- 5 jaja
- 5 kašika mleka
- 5 kašika ulja
- 100 gr. brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- biber
- 200 gr. kačkavlja
Za premaz:
- 5 kašika kisele pavlake
- 1 kašika majoneza
- prstohvat soli
- 1 kašičica kurkume (ako volite)

- peršunov list, mirođija za dekoraciju

180 C, 20 min, 30x25cm

Isecite spanać na rezance. Umutite belanca penasto, dodajte žumanca. Ulje, mleko, so, biber, brašno i prašak za pecivo sve lagano umešajte pa dodajte spanać. Pecite na pek papiru, tepsija dimeznije 30 x 25, u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Na vrelu koru stavite narendan sir, dobro urolajte i ostavite da se hladi. Izmešajte pavlaku, majonez, so, kurkumu pa premažite preko rolata. Možete narendati sir odozgo i ukrasiti peršunom. Može se seći odmah.



21.03.2021.

Krekeri - pogačice sa sitnom paprikom i sirom.

Domaće grickalice uz meze i film. Malo drugačije, pripremite sami i smanjite kupovinu grickalica. Slobodno se možete poigrati i sa drugim ukusima kao što su kurkuma, kari, beli luk u prahu, čili paprika, bosiljak, čia semenke...Napišite mi vaše utiske, i pitanje iz videa - Da li više volite slano ili slatko?


krekeri-grickalice-pogačice

 

16.03.2021.

Langoš original recept za prženo testo sa puno pavlake i kačkavalja.

 Neka vam jutro započne uz langošice i domaću Doncafé kafu.

Langoš je poznati mađarski specijalitet od testa. Kod nas u Vojvodini najčešće pod nazivom ,,mađarske mekike" a kako se kulinarstvo proširuje i nadograđuje u osnovni recept se može dodati i jogurt, pasirani krompir, pavlaka, sir...Miris je prepoznatljiv a u pekarama ili na vaširima dobijete ih uz dosta kisele pavlake i sira kačkavalja. Ali, pre svega na vruču langošicu ide premaz od belog luka.

Tako i mi sada pravimo.

langoš-recept
Mmm..kako prija!



28.02.2021.

Plazma torta sa milka čokoladom

 Torta sa plazma keksom, milka čokoladom i lešnicima. Odmah se pojela bez obzira što spada u one torte kojih je dovoljno jedno parče. Korice su lagane od belanaca (nisu sušene) i plazma keksa.

plazma-torta
Plazma milka torta

Sastojci i priprema:

Kora:

- 5 belanaca
- 5 kašika šećera
- 1,5 kašika brašna
- 5 kašika mlevene plazme

3 - 4 kašike vode ili mleka za prelivanje pečenih kora

Prave se ovakve 3 kore.

Umutiti belanca i šećer u čvrst sneg. Umešati brašno i plazmu. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni do 20 minuta. Pečene kore premazati vodom ili mlekom, 3-4 kašike je dovoljno.

Fil:

- 15 žumanaca
- 150 gr. šećera
- 200 gr. maslaca ili margarina
- 100 gr. crne milka čokolade
- 100 gr. bele milka čokolade
- 200 gr. mlevene plazme
- 100 gr. mlevenih lešnika (lepše ako su predhodno pečeni)
- 300 ml. slatke pavlake

Umutiti žumanca sa šećerom i kuvati na pari uz neprestano mešanje, oko 10 minuta.
Ostaviti da se ohladi. Za to vreme rastopiti čokolade, umutiti maslac i slatku pavlaku.
U fil mikserom umešati maslac i četiri pune kašike slatke pavlake.
Umešati lešnike i plazma keks. Podeliti fil na dva dela, u jedna deo staviti rastopljenu tamnu čokoladu u drugi deo rastopljenu belu čokoladu.

Na tacnu staviti kalup i u njemu filovati tortu.
Kora, tamniji fil, slatka pavlaka, kora, svetliji fil, slatka pavlaka, kora. Odozgo izmešati ostatake filova, uvek ostavim kašiku-dve fila i malo slatke pavlake. To mi bude fil s kojim premažem treću koru. 
Možete ukrasiti šlagom ili rastopljenom čokoladom.
Torta mora da odstoji jedna dan u frižideru pa tek onda seći i poslužiti.
Prijatno!




30.01.2021.

Trobojne oblande sa mrvljenim waflom-oblandom u filu

NOVE oblande koje morate probati! Tri ukusa, tri boje, jedan fil! Možete staviti malo više šećera jer su blago slatke.

oblande-sa-mrvljenim-listom



Sastojci i priprema:


300 gr. maslaca ili margarina

150 - 200 gr. šećera

1 vanilin šećer (10 gr.)

300 ml. mleka

350 gr. mleka u prahu

4 lista oblande

Dodaci za filove:

-100 gr. mlevenih oraha ili lešnika

-1 kašika kakao praha i 100 gr. čokolade

- u treći deo fila ne mora ništa ali

može 50 gr. kokosa


Istopite maslac u šerpici, dodajte šećer i mleko. Kuvajte samo da proključa pa sklonite sa rinlge.

Uz pomoć miksera umešajte mleko u prahu. Možete i ručno, ali brzo umeršajte da se ne stvore grudvice. Ostavite da se fil fladi.

Za to vreme iseckajte čokoladu, sameljite lešnike ili orahe. Ako koristite velike oblande isecite ih s kraja jedno 10 cm. Krajeve izmrvite ili sameljite. Ako koristite već male oblande iskoristite 5 oblandi, tj .petu sameljite tako da nije potrebno seći.

U hladan fil umešajte mrvice oblandi, podelite na tri dela. Ja koristim šolju od 300 ml. jer to je tačno za tri puta da se premeri fil tako da imate jednako podeljene delove.

U jedan deo umešajte orahe, u drugi deo čokoladu i kakao, u treći deo ne mora ništa ali ja sam dodala malo kokosa. Najbolje pre filovanja filove malo staviti u frižider(mada može i odmah da se filuje).

Filujte oblande, pritisnite težim (ne preteškim)predmetom, knjigama ili vrećicama šećera ili brašna..Ostavite na hladnom mestu da se stegne.

Izrežite štangle veličine koja vam odgovara i uživajte. Prijatno!

VIDEO RECEPT:





06.01.2021.

Kolač medeno srce posno

Volite ovaj kolač? Ako ga niste još pravili ne čekajte ni dana, on je divan, mekan i izdašan. Topi se ustima! Obavezno mi pišite kada ga probate. Bez mleka i jaja tako da je odličan za dane posta i ako ste alergični na neki od ovih proizvoda.

posni-medeni-kolac

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi