Neprevaziđeni klasik – Gabon torta. Recept koji se prenosi generacijama i koji nikada neće biti zaboravljen. Sjajna kombinacija lešnika i čokolade, a zanimljivo je da u nju ne ide ni mrvica brašna. Podseća me na detinjstvo kada su se pravile samo ovakve torte i to najčešče za praznike, Uskrs i Božić, a ponekad i za rođendane.
Uz Gabon tortu, stariji su uvek pili C kafu, a danas mi je jasno i zašto – njihovi puni ukusi se
odlično slažu. Jaka aroma koja takođe odlikuje C kafu, prepoznatljiva je njena karakteristika od
samog nastanka 1976. godine. Upravo zato je i danas na mojoj Uskršnjoj trpezi – jer je svojim
trajanjem potvrdila kvalitet koji traje od zlatnih 70-ih godina, što C kafu čini kafom za sva
vremena.
#ckafazasvavremena
Posebno sam se obradovala kada sam u prodavnici videla poklon retro limenku u kojoj se nalazi
2x100 grama C kafe, jer me podseća na detinjstvo. Baka je u njoj čuvala stare dugmiće i tako
otpočela tradiciju, tako da se radujem stvaranju novih uspomena koje ću čuvati u C limenci.
RECEPT ZA GABON TORTU
Kore (prave se tri )
- 15 belanaca
- 150 gr. šečera
- 300 gr. pečenih lešnika (krupnije samlevenih)
- 3 kašike fila (zbog toga prvo kuvati fil)
Fil:
- 15 žumanaca
- 150 gr. šećera (možete smanjiti)
- 300 gr. mlečne čokolade
- 200 gr. maslaca
- 250 ml. slatke pavlake
Umutite žumanca sa šećerom i stavite da se kuvaju na pari. Posle 15 minuta kuvanja dodajte čokoladu i kuvajte sve dok se čokolada ne istopi. Odvojite 3 kašike fila. Ostavite fil da se ohladi pa mu dodajte umućen maslac. Umutite i slatku pavlaku i sjedinite s filom.
Uključite rernu na 180 stepeni, pripremite 3 kalupa prečnika 26 cm. Ako nemate toliko kalupa možete kore mutiti posebno i peći jednu po jednu.
Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg, umešajte lešnike i 3 kašike fila. Podelite u tri kalupa. Pecite oko 20 minuta.
Ostavite da se ohlade.
Filujte tortu tako da fila bude i za oblaganje cele torte. Ukrasite po želji. Prijatno!
Nova retro limenka sa 2 x 100 gr. grama C KAFE💓
Ovo je idealan poklon za Uskrs, ali i za kompletiranje kolekcija C kafa limenki. Nastavite tradiciju uz 2x100g C kafe u novoj poklon limenci. VIDEO GABON TORTA 👇 |