Oglasivac

20.08.2021.

Recept za punjene paprike sa mesom i rižom

 Kuvane, punjene paprike recept. Manje više svi ih kuvaju ovako u finom paradajz sosu, lagano ukrčkane pa blago zapržene da ta čorbica dobije finu glatku notu..Mi ovaj ručak obožavamo, najomlijenije mi je sa crvenim ili narandžastim paprikama.. Slobodno u komentaru napišite kako vi kuvate.. I ja imam razne kombinacije ali danas sam htela baš ovaj osnovni recept koji najčešće i spremam.


Sastojci i priprema:

- oko 15 paprika ili možete napraviti par čufti pa potrošiti manje paprika
- oko 800 gr. mlevenog mesa
- 250 gr. crnog luka
- 5 čenova belog luka
- 100 gr. šargarepe (ne mora)
- 150 gr. pirinča- riže(na ovu količinu mesa je taman)
- malo peršunovog lišća
- 1 jaje
- so, biber, suvi začin po ukusu
- 1 kašika sitne crvene paprike

- oko 800 ml. kuvanog paradajza (zavisi koliko je jakog ukusa i gustine)
- voda (koliko je dovoljno da se prekriju paprike)

Za zapršku:

- oko 30 ml. ulja
- 1 kašika brašna

Paprike izdubite i operite.
Izmešajte meso sa iseckanim lukom, belim lukom, izrendanom šargarepom, rižom jajetom i začinima.
Napunite paprike tako da u sredini ostane manja rupa jer će tokom kuvanja pirinač nabubriti.
Složite u šerpu, prelijte kuvanim paradajzom i vodom.
Kuvajte na laganoj temperaturi oko sat do sat i po vremena. Ako se paprike dižu iz safta stavite tanjir da ih pritisne.
Na zagrejanom ulju kratko ispržite brašno i zapržite jelo.
Još malo ostavite da kuva. Poslužite uz pire krompir. Prijatno!



Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi