Najmekši kolač s višnjama ili trešnjama

Ukusan i lagan kolač koji se brzo priprema. Topi se pod nepcima. 

Sastojci i priprema:

- 5 jaja

- 250 gr. šećera

- 2 vanilin šećera

- 200 ml. ulja

- 200 ml. jogurta

- 300 gr. brašna

- 1 prašak za pecivo

- šećer u prahu za posipanje

Očistite trešnje ili višnje. Uključite rernu da se zagreva na 200 stepeni. Podmažite tepsiju uljem i brašnom, dimenzije 30x25 (može i veća).

Umutite čvrst sneg od belanaca, dodajte šećer i vanilu pa još mutite koji minut. Dodajte žumanca, nastavite mutiti. Potom sipajte ulje, jogurt, brašno izmešano sa praškom za pecivo pa sve lagano izmešajte varjačom. Prespite u podmazan pleh, poređajte voće i pecite od 30 - 40 minuta. Kolač ostavite da se dobro ohladi pa ga isecite, pospite prah šećerom i poslužite. Prijatno.