Oglasivac

20. 10. 2021.

Cvekla recept bez konzervansa. Najbolji ukus!

 Zdravo svima, danas staljamo cveklu u tegle. Bez konzervansa, pokazujem dva laka načina kako da je sačuvate tokom cele godine. Kod nas se pojede brzo. Ne mora da stoji, može se odmah jesti.

Ovo je recept i način na koji spremam već dvadeset godina.

cvekla-recept-zimnica



Potrebno:
- 5 - 6 kg. cvekle
- 1,5 litra vode
- 500 ml. alkoholnog sirćeta 9% (može jabukovo, stavite ga više)
- 4 kašike šećera
- 2 - 3 kašike soli (po ukusu)
Može se dodati: biber u zrnu i slačica

Cveklu dobro operite, stavite u veću šerpu, prelijte vodom i kuvajte oko 2 sata. Vodu možete dolivati kada ispari. Kuvanu cveklu ostavite da se ohladi pa je ogulite i isecite na kolutove, debljine kako volite. Izmešajte sirće, vodu, so, šećer i prelijte preko cvekle. Promešajte i ostavite da stoji oko pola sata. Probajte i ako je potrebno dodajte još soli ili sirćeta da doterate ukus kakav vam se sviđa.
U teglu (možete ali i nemorate) stavite crna bibera i slačice, cveklu i na kraju dospite u tegle preliv iz šerpe. Zatvorite dobro i pasterizujte u rerni ili u šerpi. Kako je prikazano u videu. Prijatno, uživajte u najlepšem ukusu.




Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi