Ekstra pogačice od kečapa

Veoma ukusne i mekane. Pogačice sa zanimljivim sastojkom, kečapom zbog kojeg imaju taj neodoljiv ukus i boju. Nešto novo a pristupačno svima jer sve sastojke uvek imamo u kući. Odlične su za rođendane i razne prilike, sutradan su isto mekane.

Sastojci i priprema:

- oko 900 gr. brašna

- 250 gr. margarina 

- 200 gr. kečapa

- 1 jaje

- 300 ml. mleka

- 20 gr. svežeg kvasca (ili 5 gr. suvog)

- 2 kašičice soli

- 1 kašičica šećera

Za premazivanje 1 jaje.

U mlako mleko stavite šećer, kvasac, varjaču brašna pa promešajte i ostavite da kvasac proradi. Za to vreme u vanglu stavite 700 gr. brašna, iseckan margarin i so. Rukama dobro izmešajte. Dobićete mrvljeno brašno s margarinom. U sredini napravite rupu i u nju stavite 1 jaje, kečap, nadošli kvasac.

Dobro umesite uz dodavanje brašna. Testo je lepljivo ali ga zato stavite da se stegne u frižideru na nekoliko sati ili do sutradan.

Premesite, razvucite oklagijom pa vadite kolutiće. Slažite na podmazanu tepsiju obloženu pek papirom ili margarinom. Premažite ih umućenim jajetom i ostavite na tepsiji da stoje oko 15 minuta. Za to vreme uključite rernu na 220 stepeni da se zagreje. Peku se oko 20 - 30 minuta. Prijatno!