Lešnik kolač sa pudingom

Jednostavan brz i ukusan kolač koji se peče sa pudingom. Mogu se koristiti i drugi ukusi, vanila ili čokolada.

Sastojci i priprema:

- 1 litra mleka

- 120 gr. pudinga od lešnika

- 5 kašika šećera

- 5 jaja

- 5 kašika šećera

- 50 gr. margarina (rastopiti)

- 100 ml. mleka

- 250 gr. brašna

- prašak za pecivo

- 100 gr. lešnika (krupno mlevenih)

- 200 ml. slatke pavlake

- 30 gr. margarina

- 200 gr. čokolade

- 50 gr. lešnika (za ukrašavanje)

U 200 ml. mleka umešajte puding i šećer pa zakuvajte u ostalih 800 ml. Puding ostavite da se ohladi.

Umutite penasto belanca sa šećerom. Dodajte  žumanca, kratko mutite pa varjačom umešajte mleko, rastopljen margarin, brašno , prašak za pecivo i lešnike. Sipajte u obložen pleh (30x20), kašikom spuštajte komade pudinga i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.

Prokuvajte slatku pavlaku, margarin, čokoladu i premažite preko kolača (vruća čokolada preko mlakog kolača). Pospite lešnicima i ostavite da se stegne pa isecite kocke ili šnite po želji. Prijatno.