GULAS SA SAMPINJONIMA

Glavna jela

IVANIN PROVEREN RECEPT

Savrsen gulas ne mora da bude od mesa. Ako ga pravite po ovom receptu, sigurna sam da ce te se sloziti sa mnom. Vise puta sam ga pravila i na izletima, u kotlicu.Pogodan je za one koji poste ili vegeterijance. Mozete ga posluziti uz neku testeninu, pire krompir, bareni krompir...Slika govori vise od reci...

• GULAS SA SAMPINJONIMA
• 
  

SASTOJCI:

- 500gr. sampinjona lepih belih, svezih

- dve vece glavice crnog luka'

- 1 sargarepa(moze i bez nje)

- 1 babura paprika,najlepse je kad je crvena,moze i roga

- 1 kesica zacina za gulas

- 1 list lovora

- 1kasika zacina - vegete

- ulje za dinstanje luka oko 1/2 dcl

- 1 kasika aleve paprike

- malo persunovog ili celerovog lisca

- otprilike dve solje vode (zavisi i od zacina za gulas koji koristite koliko zgusnjava, i koliko vam sampinjoni puste vodu) znaci ne sipajte previse vode odjednom jer dobicete redak gulas.

PRIPREMA:

Sitno iseckajte luk, izdinstajte na ulju dok ne postane staklast. Predhodno sampinjone operite, iseckajte na listice ili krupnije komade(kako volite). Dodajte u luk i zajedno krckajte bez dolivanja vode jer sampinjoni za minut dva puste svoju vodu. 

Dodajte odmah i papriku koju ste iseckali  na trakice, sargarepu (mozete je iseckati na kolutice ili kockice,a mozete i izrendati tako dobije gulas  na gustini). 

Kuvajte dok sve ne omeksa, dodajte lovorov list, zacin za gulas, alevu papriku, vegetu (pazite da ne presolite jer zacin za gulas je vec slan), vodu (ne previse, bolje i da vise puta dospete). 
Na samom kraju dodate iseckano persunovo ili celerovo lisce. Gulas je gotov najduze za 30 minuta.PRIJATNO!
POGLEDAJTE I VIDEO RECEPTE SA KANALA SERPICA