Pogačice sa kikirikijem - bezobrazno ukusne, krckave, mekane

 Ufff koliko su dobre. Bezobrazno mekane, sočne, lisnate, krckave, ukusne...ovo toplo preporučujem da isprobate štooo pre!

SASTOJCI: testo - oko 1 kg. brašna - 25 gr. svežeg kvasca ili dve kašičice suvog kvasca - 2 kašičice soli - 2 kašičice šećera - 300 ml. mleka - 150 ml. ulja - 200 ml. jogurta - 2 žumanceta Premaz: - 200 gr. kikirikija - 200 gr. maslaca ili margarina - malo soli ako kikiriki nije slan Za premaz pogačica: - 2 belanceta Peku se na 200 C oko 35 minuta ili dok ne porumene.

U vanglu stavite 500 gr. brašna, napravite u brašnu malo udubjenje gde ćete izmešati kvasac, sa šećerom i mlekom. Ostavite da kvasac proradi, 5 minuta. Zatim dodajte ostatak mleka, jogurt, ulje, žumanca. Izmešajte pa dodajte so. Uz dodavanje brašna zamesite testo. Na zamešeno stavite malo ulja i ostavite testo da odmori pola sata.

Izmiksajte kikiriki, maslac ili margarin, so.

Testo podelite na 8 delova, svaki deo razvucite i premazujte filom od kikirikija. Testo slažite jedno na drugo. Sve razvucite oklagijom, isecite pogačice ili vadite čašom. Pogačice premažite umućenim belancima. Sada ukljućite rernu da se zagreva za to vreme će pogačice malo da odmore. Deset minuta je dovoljno. Pecite dok se baš lepo ne zarumene, oko 35 minuta. Prijatno!