Djevrek pecivo - Video - Simit recept

Ivanin proveren recept

Danas vam donosim recept za poznato pecivo - Djevrek.
Savršeno mekano iznutra a hrskavo spolja u kome dominira prženi susam. Uživajte na mom kanalu i blogu, i u spremanju djevreka. Prijatno i uspešno kuvanje. :)

Klik ovde za video recept

POTREBNO:

- 500 - 600 gr brašna

- 2,5 dcl. mlake vode

- 1 kafena kašikica soli

- 10 gr. suvog kvasca

- prstohvat šećera

- 1 dcl. ulja

Još je potrebno dosta prženog susama i lana, i obavezno mešavina 4 kašike meda i 2,5 dcl vode.

Umesto meda se može koristiti i marmelada od šipka.

U originalu se koristi melasa, al nema potrebe za tim jer je ovo savršena zamena koja se može pronaći u svakom domaćinstvu.

PRIPREMA:

Stavite brašno u dublju posudu, na sredini napravite udubljenje. Stavite kvasac, prstohvat šećera i malo vode. Ostavite da stoji par minuta da kvasac proradi i zatim dodajte ostatak vode, ulje i so. Zamesite glatko testo bez grudvica i ostavite da se udvostrući.

Premesite podelite na četiri jednaka dela i svaki deo rukama razvucite u dugačku traku. Presavite po pola i ispletite djevrek. Krajeve prilepite i još malo rukama utrljajte da se dobije lep oblik. 

Djevrek spustite u vodu sa medom, zatim dobro obložite susamom i semenkama po vašem ukusu.

Stavite na podmazan pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni da fino porumene.

Pečene prekrite sa krpom da omekšaju i poslužite se dok su topli uz jogurt. Mogu biti i zamena za hleb, a idealni su za sendviče. 

Vi posetite moj kanal sa video receptima i obavezno kliknite tamo na Subscribe, Prijavi se, Pretplati se.

Hvala vam što me pratite. :) Evo i video recepta za Djevrek.