Grašak sa ćuftama ručak koji svi vole

 Naš omiljeni ručak, grašak na bilo koji način se u mojoj kući fino jede. Svi su ljubitelji tako da mogu da pravim razne kombinacije sa njim. Ovako spremljeno će vas oduševiti. Uživajte.

Sastojci i priprema:

- oko 800 gr. mesa

- oko 1 kg. graška (svež ili zamrznut)

- 500 gr. crnog luka

- 1 šargarepa

- 3 čena belog luka

- malo peršunovog lišća

- 1 kašičica sitne mlevene paprike

- 1 kašičica praška za pecivo ili soda bikarbona

- 2 kašike griza

- 1 kašičica soli

- 1 jaje

- biber

- ulje

Da se zgusne jelo: 1 kašika gustina i malo vode.

Iseckajte luk i šargarepu, polovinu luka stavite u meso a polovinu u šerpu.

Napravite ćufte. U meso dodajte luk i šargarepu (pola od ukupnog), beli luk, biber, so, sitnu, mlevenu papriku, jaje, griz, peršunovo lišće, prašak za pecivo. Rukom izmešajte i pravite ćufte. U tiganju ih kratko propržite.

U šerpu sa lukom stavite 2 kašike ulja i dinstajte dok luk ne postane staklast. Dodajte grašak i oko 2 litre vode.

Kuvajte oko 20 minuta pa dodajte ćufte i nastavite kuvati još 15 minuta. Dodajte so i mirođiju ako imate.

Jelo na kraju zgusnite zaprškom ili izmešajte gustin sa vodom pa lagano ulijte u jelo.

Ovako zgusnuto jelo ostavite da ukrčka na tihoj temperaturi, s vremena na vreme promešajte.