Salata od karfiola

Odlična salata koja se dobro slaže uz meso, pečeno ili pohovano, brzo se priprema i može da stoji u frižideru i do tri, četiri dana a da ne promeni ukus i boju. Svakako je isprobajte i javite utiske.

Podelite recept sa prijateljima.

Sastojci i priprema:

- 1,500 gr. svežeg karfiola

- 400 gr. kisele pavlake (velika čaša)

- 200 gr. majoneza

- 2 kašike mlevenog suncokreta

- 3 kašike mlevenog susama

- malo peršunovog lišća

- malo mirođije

- so po ukusu

Može se dodati i kašičica belog luka u prahu i ako volite sočnije, malo jogurta.

Karfiol operite pa izrežite na male cvetiće, izmešajte sve sastojke koji su navedeni. Suncokret i susam je lepše ako ih predhodno propržite, mirođiju i peršunovo lišće usitnite.

Poslužite kao prilog, ali fino je i kao obrok salata. Prijatno.