Salata sa pilećim mesom i povrćem

Salata koju ćete morati sipati više puta jer je veoma ukusna a po sastavu može da posluži

i kao obrok. Poslužuje se na proslavama isto kao  ruska ili mimoza salata.

Ja je često pravim od kuvanog mesa iz domaće supe, tako da je idealna ako ne znate kako da

iskoristite povrće i meso.

Sastojci i priprema:

- 4 veća krompira

- 3 veće šargarepe

- 300 gr. kiselih krastavaca

- 1 pile od 2 kg (mogu i komadi mesa)

- 300 gr. majoneza

- 200 gr. kisele pavlake

- 1 koren peršuna

- 1 manji koren celera

- 1 kašičica belog luka u prahu (ne mora)

- 100 ml. tečnosti iz tegle gde su stajali kiseli krastavci (ili 2 - 3 kašike sirćeta)

- so

- biber

Za ovu salatu je najbolje da skuvate lepu domaću supu da iskoristite meso i povrće za još jedno jelo.

Samim tim će i salata biti ukusnija. Ako ste se odlučili za supu potrebno će vam biti još zeleni i šargarepe, luk i začin...

Meso i povrće izvadite iz supe pa ostavite da se hladi. Isecite na kockice isto tako i kisele krastavce.

Posebno izmešajte majonez, pavlaku, tečnost od kiselih krastavaca, beli luk, biber i so.

Sve navedeno sjedinite i ostavite par sati pre posluženja. Ako je koristite kao obrok salatu preporučujem da je kombinujete uz zelenu salatu ili spanać. Prijatno!