Gabon torta

Neprevaziđeni klasik – Gabon torta. Recept koji se prenosi generacijama i koji nikada neće biti zaboravljen. Sjajna kombinacija lešnika i čokolade, a zanimljivo je da u nju ne ide ni mrvica brašna. Podseća me na detinjstvo kada su se pravile samo ovakve torte i to najčešče za praznike, Uskrs i Božić, a ponekad i za rođendane. 

Uz Gabon tortu, stariji su uvek pili C kafu, a danas mi je jasno i zašto – njihovi puni ukusi se

odlično slažu. Jaka aroma koja takođe odlikuje C kafu, prepoznatljiva je njena karakteristika od

samog nastanka 1976. godine. Upravo zato je i danas na mojoj Uskršnjoj trpezi – jer je svojim

trajanjem potvrdila kvalitet koji traje od zlatnih 70-ih godina, što C kafu čini kafom za sva

vremena.

#ckafazasvavremena

Posebno sam se obradovala kada sam u prodavnici videla poklon retro limenku u kojoj se nalazi

2x100 grama C kafe, jer me podseća na detinjstvo. Baka je u njoj čuvala stare dugmiće i tako

otpočela tradiciju, tako da se radujem stvaranju novih uspomena koje ću čuvati u C limenci.

 RECEPT ZA GABON TORTU

Kore (prave se tri )

- 15 belanaca

- 150 gr. šečera

- 300 gr. pečenih lešnika (krupnije samlevenih)

- 3 kašike fila (zbog toga prvo kuvati fil)

Fil:

- 15 žumanaca

- 150 gr. šećera (možete smanjiti)

- 300 gr. mlečne čokolade

- 200 gr. maslaca

- 250 ml. slatke pavlake

Umutite žumanca sa šećerom i stavite da se kuvaju na pari. Posle 15 minuta kuvanja dodajte čokoladu i kuvajte sve dok se čokolada ne istopi. Odvojite 3 kašike fila. Ostavite fil da se ohladi pa mu dodajte umućen maslac. Umutite i slatku pavlaku i sjedinite s filom.

Uključite rernu na 180 stepeni, pripremite 3 kalupa prečnika 26 cm. Ako nemate toliko kalupa možete kore mutiti posebno i peći jednu po jednu.

Umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg, umešajte lešnike i 3 kašike fila. Podelite u tri kalupa. Pecite oko 20 minuta.

Ostavite da se ohlade.

Filujte tortu tako da fila bude i za oblaganje cele torte. Ukrasite po želji. Prijatno!

Nova retro limenka sa 2 x 100 gr. grama C KAFE💓

Ovo je idealan poklon za Uskrs, ali i za kompletiranje kolekcija C kafa limenki.
Nastavite tradiciju uz 2x100g C kafe u novoj poklon limenci.

VIDEO GABON TORTA
👇

 

Najeftinija torta od jednog jajeta - Mamina torta

Recept moje mame, jeftina i veoma ukusna torta od samo jednog jajeta a sve ostale sastojke uglavnom uvek imamo u kuci. Mamini recepti su najbolji!!

Crna torta iz šerpe - Sa orasima, kokosom i čokoladom

Starinska dobra torta, pravi se u šerpi od pet litara i vraća u mlaku rernu da prenoći. Po tome je i poznata. Pogodna za sve vrste ukrašavanja jer je stabilna i čvrsta. 

Čokoladna torta sa orasima

Recept za sočnu tortu sa čokoladom i orasima, neodoljiva. Spada u one starinske dobre recepte, visoka, dobra za sečenje i ukrašavanje.

Zaista je vredna pažnje i volela bih da je isprobate.

Podelite recept sa prijateljima.

Sastojci za jednu koru:

- 2 veća jaja

- 12 ravnih kašika brašna

- 10 ravnih kašika šećera

- 10 kašika mleka

- 2 kašike kakaa

- 1 kesica vanilin šećera

- 1 kesica praška za pecivo

- prstohvat soli

- korica limuna ili pomorandže (ne mora)

Ispeći dve iste kore.

Sastojci za fil:

- 1,5 litra mleka

- 1 kesica pudinga od čokolade

- 200 gr. čokolade za kuvanje

- 10 kašika šećera

- 250 gr. margarina za kolače

- 300 gr. mlevenih oraha (propržite ih malo u rerni)

PRIPREMA KORA:

Uključite rernu na 200 stepeni i obložite kalup prečnika 26 cm.

Belanca umutite penasto, dodajte lagano šećer (uz mućenje) i vanilin šećer. Kada se dobro izmutilo dodajte i žumanca i mutite dok masa ne postane svetlija.

Posebno izmešajte brašno, prašak za pecivo, kakao, rendanu koricu limuna.

Smesu od brašna umešajte lagano u umućena jaja.

Preručite u kalup i odmah pecite. Pečeno je za 25 minuta ali vi ipak proverite čačkalicom.

Kore ostavite da se ohlade pa ih prerežite da se dobiju četiri iste.

Tek kada su kore ohlađene krenite kuvati fil.

KUVANJE FILA:

Izmešajte puding sa šećerom i mlekom koje ste odvojili od 1,5 litre, otprilike je to 100 ml.

Ostalo mleko prokuvajte sa čokoladom i margarinom pa zakuvajte puding.

Fil kuvajte oko 2-3 minute i odmah umešajte mlevene orahe. Vrelim filom filujete tortu.

Na tacnu stavite obruč od kalupa za pečenje kora, ređajte kora, dosta fila, kora...i tako do kraja. Poslednju koru malo izbockajte čačkalicom pa prelijte sa manje fila.

Ostavite je u frižider do sutradan da se stegne i ohladi.

Ukrasite je mlevenim orasima, čokoladom ili po želji.

Prijatno.

- 

Bele sušene kore za tortu - Beze kore

U šerpicinoj školi kuvanja danas pravimo svima omiljene, sušene kore od belanaca. Ovaj recept i video znam da će vam biti od pomoći ako vam do sada nisu uspevale.

Dalas torta

Ivanin proveren recept

Svečana, izgledom i ukusom bogata torta idealna za one koji vole taj pravi ukus torte, starinski.

Za koju god priliku da je pravite, nećete pogrešiti jer ukus obora s nogu, 

lako se seče i izdašna je. :D