Mekan kolač sa makom ili orasima koji ćete obožavati. I posle tri dana je mekan kao da ste ga upravo ispekli. U fil od maka možete dodati i voće(višnje, iseckane kajsije, maline, suvo grožđe..).
TESTO:
- 2 žumanceta
- 300 gr. brašna
- 100 gr. šećera u prahu
- 1 kašičica praška za pecivo
- vanila
- 200 gr. maslaca
- oko 4-5 kašika mleka
- limunova korica ako volite
FIL:
- 250 gr. maka
- 100 gr šećera
- 100 gr. brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 ml. mleka (hladnog)
- 100 gr. rastopljenog maslaca
- 2 belanceta
Zamesite prvo testo. Izmešajte žumanca sa mlekom, maslacem i šećerom. Dodajte brašno, limunovu koricu,vanilu, prašak za pecivo i zamesite.
Ostavite da stoji u frižideru.
Za film izmešajte sve sastojke, umutite penasto belanca pa umešajte u mak.
Testo podelite na dva dela, razvucite na veličinu pleha. Stavite prvu koru na dno tepsije, fil od maka i potom drugi deo testa. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta. Pečen i ohlađen kolač isecite i pospite šećerom u prahu.
Video recept
Нема коментара :
Постави коментар