#krofne #recept #najboljekrofne
Sastojci: - oko 600 gr. brašna ( plus da se pospe po radnoj površini) - 300 ml. toplog mleka - 30 gr. svežeg kvasca - 2 kašike šećera - 2 cela jajeta - 2 žumanceta - 100 ml. ulja - 1 kašika arome ruma - 1 kašika rakije - 2 kesice vanilin šećera (20 gr. ili aroma vanile) - naribana korica limuna - ulje za prženje Za posipanje šećer i cimet. U 300 ml. mleka rastopite kvasac, dodajte 2 kašike brašna, 2 kašike šećera, vanilin šećer. Poklopite i ostavite 5 - 10 minuta da se kvasac aktivira. U vanglu izručite nadošli kvasac, dodajte jaja, žumanca, ulje, rum, limunovu koricu, rakiju. Izmešajte i počnite mesiti testo tako što ćete brašno dodavati postepeno i mesiti, najbolje prvo varajčom ,,izlupati" testo pa posle rukom završiti mešenje. Ostavite prekriveno krpom da testo narasta. Krofne će biti lepše ako u toku narastanja testa još dva puta premesite. Posle 30 minuta razvucite testo na radnoj površini na koju ste posuli brašno. Vadite krofne okruglom modlom ili šoljom - čašom. Ostavite da nadođu oko 15 minuta pa ih tek onda pržite. Ulje dobro zagrejte i spuštajte krofne kako je prikazano u videu. Vruće uvaljajte u šećer i cimet. Mmmm mirišu! Prijatno i uživajte!
VIDEO RECEPT
Нема коментара :
Постави коментар