Ivanin video recept
Predivno lisnato pecivo bas kao iz pekare,pogledajte moj video recept na: Johan video recept
POTREBNO:
-1 kocka kvasca
-oko 600-700gr. mekog brasna
-2 kafene kasikice soli
-2 kafene kasikice secera
-250 ml.mleka
-250 ml.vode
-250 gr.zamrznutog margarina
PRIPREMA:
Kvasac razdrobiti u vanglu,dodati mlaku vodu mleko i secer.Sve izmesati
da se kvasac rastopi,dodati polovinu brasna.Ja sam mutila mikserom,sa
debljim zicama tako mi testo bude lepo i glatko.Ako vas mrzi da palite
mikser onda rukom sve zamesite.Kad ste testo dovoljno zamesili dodajte
so,pa ostali deo brasna.Dobro izmesite,malo na dlanove stavite ulja i
oblikujte loptu od testa.Ostavite da odstoji prekriveno krpom oko 20
minuta.
Kada je odstojalo,premesite stavite na pobrasnjenu radnu
povrsinu.Razvucite u pravougaonik,narendajte margarin na 2/3 testa,sa
1/3 testa na drugu trecinu i ostalo preko prve cetvrtine.
Ponoviti postupak jos dva puta.
Razvuci testo da bude debljine 1cm.Isecite u obliku
pravougaonika,velicina po zelji.Nozem zaseci po sredini,jedan kraj
provuci kroz taj zaseceni deo.Premazati sa umucenim jajetom,posoliti i
ostaviti jos 20 minuta da narastu.Peci na 200 stepeni dok lepo ne
porumene.Evo i slika,sigurno ce biti od pomoci.Sretno vam pravljenje :)
Нема коментара :
Постави коментар