Paradajz čorba s jajima

Ivanin proveren recept

Ukusna čorba s fronclama od jaja, nedavno sam saznala da je zovu i kineska čorba/supa. Još jedna ideja za ručak, mnogi za ovaj recept znaju i redovno spremaju, ima i onih koji su zaboravili da mogu da je pripreme a i onih koji nikad čuli za čorbu s jajima.  Sve u svemu preporučujem svima, oduševićete se.

Potrebno:

- pola glavice crnog luka

- 1 čen belog luka

- 3 - 4 kašike ulja

- 800 ml. kuvanog soka od paradajza

- 300 ml. vode

- 2 kafene kašičice suvog začina

- 2 kafene kašičice šećera

- malo soli

- malo bibera

- iseckano peršunovo ili celerovo lišće

- 2 jaja

Crni i beli luk sitno iseckati i propržiti na ulju. Dodati paradajz i kuvati 15 - tak minuta. Zatim dodati vodu pa opet kuvati 15 - tak minuta. Dodati začine i iseckano lišće i dok se to još malo krčka umutiti viljuškom dva jaja koja polagano treba uliti u čorbu dok kuva uz stalno mešanje. Kada smo ulili jaja odmah skinuti sa ringle i poslužiti. Prijatno.

 Za detaljniji recept pogledajte video koji sam vam pripremila.