Rezanci s makom posno

Ovaj recept je po meni najbolji. Rezanci su jako sočni i prave se na rastopljenom margarinu, sa medom i baš zbog toga imaju poseban mirisi ukus. 

Sastojci i priprema:

- 500 gr. širokih posnih rezanaca

- 150 gr. mlevenog maka

- 1 dcl. vode

- 100 gr. posnog margarina

- 1 kesica vanilin šećera

- oko 3 kašike meda ili 100 - 150 gr. šećera (zavisi od toga ako imate kupovni zaslađen mak)

- 1 kašikica soli 

- voda za kuvanje rezanaca (oko 4 litre)

Rezance staviti u 4 litre proključale vode da se kuvaju. Vodu treba posoliti. Kuvati ih oko 5 - 7 minuta zivisi od proizvođača. Bitno je da se ne prekuvaju. Skuvane procediti i isprati ispod mlaza hladne vode.

U međuvremenu dok su se rezanci kuvali spremiti mak. U jednu šerpicu staviti vodu i vanilin šećer. Kada prokuva dodati mak i kratko krčkati, par sekundi. Skloniti sa šporeta i umešati med. Ako stavljate šećer njega odmah dodajte kad  i vanilin da se rastopi u vodi.

U drugu širu posudu rastopiti margarin i na njega istresti rezance. Krčkati uz mešanje oko jedan minut i skloniti sa šporeta.

Umešati mak i poslužiti dok su topli uz đem koji vam je omiljeni.

Ovako isto se može praviti i sa mlevenim orasima, rogačem, kakaom...Prijatno! :)