Bajadere volim na sve načine, sa orasima, kokosom...ali ova mi je posebna jer volim taj miris i ukus mleka u prahu. Brzo se pravi, malo sporije seče ako hoćete precizne bajaderice ali trud oko njih se isplati. Potreban je tanak, oštar nož, malo ga zagrejati u vrućoj vodi, obrisati i polako krenuti rezati. Prvo do belog dela pa potom još jednom proći nožem skroz do keksa tj. tamnijeg dela.
Sastojci i priprema:
1.deo
- 400 gr. mlevenog keksa
- 200 ml. vode
- 200 gr. šećera
- 200 gr. margarina
2.deo
- 150 ml. vode
- 300 gr. šećera
- 400 gr. mleka u prahu
- 200 gr. margarina
- 200 gr. margarina
Za prvi deo ušpinujte šećer tj. prokuvajte oko desetak minuta, dodajte margarin i čim se rastopi sklonite sa ringle. Kada se tek malo prohladilo umešajte keks pa smesu istresite u tepsiju dimenzije 25x30cm. Poravnajte kašikom.
Za drugi deo ušpinujte opet šećer, dodajte margarin i čim se istopi sklonite sa šporeta. Prebacite u vanglu jer je potrebno mutiti mikserom. Dodajte lagano mleko u prahu i mutite par sekundi tj. dok smesa ne postane glatka. Odmah, bez čekanja prelijte preko dela od keksa, razmažite i ostavite da se kolač dobro stegne pa tek onda izrežite.
Možete ukrasiti ukrasnim bombonicama ili topljenom čokoladom (2 rebra čokolade), ukrasite dok je beli deo još mekan tj. odmah. Uživajte u odličnim bajadericama. Prijatno.
Koliko margarina ide u drugi deo? Ne piše u receptu.
ОдговориИзбриши200gr margarina...tako kaže u videu
ОдговориИзбришиKoje mleko u prahu koristite, biljno ili kravlje i od kog proizvodjaca? Meni se beli deo skroz razlije kada se izvadi iz frizidera
ОдговориИзбришиMeni se od 400gr mleka jako stvrdlo! Zar nije to puno na 150ml vode?
ОдговориИзбришиSta da radim sada?
Управо спремила,одлично изгледа ,сутра проба. Додала сам још мало шећера у други слој и још мало ушпиновала. Испало јелепо и чврсто. Њам. Пуно хвала за рецепт 🥰🥰🥰
ОдговориИзбриши