Cimet kolač - postan na vodi

Kolač koji se umuti za dve, tri minute, mekan i veoma mirisan.

Pogodan za one koji ne jedu jaja ili mleko i one koji poste na vodi.

Sastojci i priprema:

- 200 ml. vode

- 150 gr. smeđeg šećera (ili običnog)

- 4 - 5 kašika pekmeza od kajsije (može i drugi)

- 1 kašičica cimeta

- 300 gr. brašna

- pola kesice praška za pecivo

- 100 gr. suvog grožđa

Za premaz:

- 2 kašike pekmeza

- 50 gr. šečera

- 1 kašičica cimeta

Uključite rernu na 160 stepeni da se zagreje, obložite manju tepsiju (30x20).

Izmešajte vodu, cimet, pekmez pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Mešajte da ne bude grudvica pa dodajte grožđice. Istresite u pripremljenu tepsiju i pecite oko 25 - 30 minuta. Na vreo kolač namažite dve kašike pekmeza i pospite izmešanim šećerom i cimetom. Vratite u rernu na još deset minuta. Pečen kolač ostavite da se ohladi pa ga isecite i poslužite. Prijatno.