Punjene paprike sa rižom i mesom iz rerne

Kako da napravite preukusan ručak iz rerne. Punjene paprike sa pirinčem i pilećim mesom, može naravno meso koje imate. Jelo veoma ukusno, sočno, lagano preliveno umućenom pavlakom, jajetom, belim lukom i mirođijom. Kako sam i rekla u videu preliv može i ne mora, ili ga napravite po svom ukusu. Možete iskoristiti sir, pavlaku, jogurt, peršunovo lišće, sitnu crvenu papriku, kolutove paradajza...

Sastojci i priprema:

- 5-6 komada paprika

- 600 gr. mesa (pilećeg ili nekog drugog)

- 400 gr. pirinča

- 1 glavica crnog luka

- 1 šargarepa

- 100 ml. ulja (plus da se premaže tepsija i preliju paprike odgore)

- peršunovo lišće

- 1 kašika suvog začina

- malo bibera (ako volite)

- oko 600 - 700 ml. vode

- 4 kašike pavlake

- so

Preliv:

- 2 jaja

- 4 kašike pavlake

- 1 čen belog luka

- malo mirođije (ako volite)

Usitnite luk pa ga propržite na ulju, dodajte rendanu šargarepu,začin pa kratko dinstajte. Dodajte usitnjeno meso i krčkajte sve dok meso ne pobeli, zatim dodajte opran pirinač, prelijte vodom i kuvajte dok voda ne ispari i pirinač bude mekan.

Pred kraj još iseckano peršunovo lišće i biber.

Sklonite sa šporeta i umešajte pavlaku.

Paprike isecite po dužini, malo ih posolite i ređajte u namašćenu tepsiju.

Svaku napunite do vrha, prelijte još malo uljem, prekrite tepsiju folijom i pecite oko 35 minuta na 220 stepeni (može i jača temperatura).

Umutite pavlaku sa jajima, izrendanim belim lukom i mirođijom pa prelijte preko pečenih paprika. Vratite u rernu da se zapeče još nekih desetak minuta.