Pljeskavice od tikvica, paprike, krompira,šargarepe i luka...Pun tanjir i sve je gotovo za pola sata. Uz svežu salatu, krišku mladog sira ili kajmaka..par kapi limuna, savršen letnji,lagan obrok. Uživajte.
Sastojci i priprema:
- 1 tikvica od oko 250 gr.
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- 1 manji crni luk
- 1 paprika
- peršunovo lišće
- 3 jajeta
- 2 - 3 kašike brašna
- pola kašičice suvog začina (vegete)
- malo soli
- malo bibera
- malo tucane suđuk paprike (ne mora)
- ulje za prženje
Izrendajte tikvicu pa je malo posolite i ostavite pet minuta pa je iscedite rukama od tećnosti.
Iseckajte luk i papriku na sitno, izrendajte šargarepu i krompir pa izmešajte sa tikvicama, peršunovim lišćem, jajima i začinima. Na kraju umešaje brašno. Pržite na umerenoj temperaturi na vrlo malo ulja. Dovoljno je 4-5 minuta s jedne strane i 3-4 minute s druge strane.
Najlakše je vaditi kašikom za sladoled pa običnom kašikom poravnati da bude tanka pljeskavica.
Prijatno!
Нема коментара :
Постави коментар