Letnja obrok čorba od blitve i piletine

Leti nam ništa više ne treba, obrok čorbica u kojom imamo i malo mesa sa puno povrća. Uz par kapi limuna je pravo osveženje

Sastojci i priprema:

- 300 gr. belog mesa

- 200 gr. blitve ili spanaća

- 150 gr. šargarepe

- 50 gr. celera

- 300 gr. krompira

- 1 manja glavica crnog luka

- 4 kašike prosa ili heljde

- suvi začin, so, biber (po ukusu)

- 4 kašike ulja

- 2 litre vode

- peršunovo ili celerovo lišće

- 1 kašika brašna

Ostalo ako želite: mileram, kiselo mleko ili pavlaka, limun...

Ispržite sitno iseckano meso i luk na ulju. Dodajte iseckano povrće, pržite kratko pa nalijte vodom i kuvajte 10 minuta. Dodajte iseckanu blitvu i proso, iseckano peršunovo lišće, začine i kuvajze još 15 minuta. Izmešajte kašiku brašna sa 4 kašike vode pa ulijte u čorbu dok još kuva. Ostavite još 3-4 minute na ringli.

Jako je ukusna sa limunom i pavlakom, super je i ohlađena. Prijatno!