Recept za mekan i sočan rolat od šljiva. Predivan kolač koji često pravim.
Sastojci i priprema:
- oko 1 kg. šljiva
- 4 jajeta
- 150 gr. šećera
- 2 kesice vanilin šećera (20gr.)
- 1 kašičica cimeta
- 100 ml. ulja
- 200 gr. brašna
- 4 kašike grčkog jogurta ili kisele pavlake, milerama
- pola kesice praška za pecivo (oko 1 kašičica)
Isecite šljive na kriške kako je prikazano u videu, poređajte na veliku tepsiju od rerne na koju ste stavili pek papir. Pospite kašikom šećera i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 5 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite dve minute da se šljive prohlade.
Za to vreme umutite penasto jaja sa šećerom i vanilom, dodajte ulje i grćki jogurt, brašno i prašak za pecivo. Umutite da ne bude grudvica i prelijte preko šljiva. Pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.
Na pečen kolač stavite pek papir i okrenite da šljive dođu gore. Ostavite desetak minuta da se prohladi, urolajte i isecite tek kada se skroz ohladi. Prijatno!
Нема коментара :
Постави коментар