Pohovani paradajz nešto preukusno

Pohovani paradajz za ručak ili u sendvič. Predivnog je ukusa a pravi se za čas. Obavezno probajte.

 Potrebno za današnji recept:

- 2 paradajza - 2 jaja - 150 gr. brašna - 150 gr. hlebnih mrvica - so - ako želite i malo belog luka u prahu Za prženje oko 150 ml. ulja. Papirni, kuhinjski ubrusi ili salvete. Isecite paradajz na deblje kolutove, posolite i stavite na papirni ubrus. Dovoljno je pet minuta da se pokupi tečnost koju paradajz ispusti. Za to vreme umutite jaja i njih malo posolite, u jedan tanjir stavite brašno u drugi prezle i ako želite u prezle umešajte pola kašičice belog luka u prahu. Paradajz uvaljajte u brašno, jaja, prezle ali lepše je ako uradite duplo pohovanje, brašno, jaja, opet brašno jaja i na kraju samo jednom u prezle. Pržite na srednjoj temperaturi, ja koristim manju šerpicu da ne potrošim puno ulja. Ulja ne mora da bude previše, tj. paradajz ne mora plivati u ulju kao kod nekih recepata. Prži se minut s jedne i minut s druge strane. Prijatno.