Cvekla recept bez konzervansa. Najbolji ukus!

 Zdravo svima, danas staljamo cveklu u tegle. Bez konzervansa, pokazujem dva laka načina kako da je sačuvate tokom cele godine. Kod nas se pojede brzo. Ne mora da stoji, može se odmah jesti.

Ovo je recept i način na koji spremam već dvadeset godina.

Krastavac salata sa belim lukom zimnica

 Ovo je zaista jedna od omiljeni salata na našoj trpezi. Krastavci sa belim lukom, blago kiselkasti idu uz sva jela, pečenja, u sendviče..

Sok od grožđa hladno ceđeni bez konzervansa

 Napravite domaći sok od grožđa, uživajte u najlepšem ukusu, popravite krvnu sliku i budite zdravi i rumeni. :)

Kiseli krastavci u tegli bez konzervansa

 Recept po kojem ih kiselim i duže od deset godina. Onaj pravi ukus koji volimo. Isprobajte recept i uživajte na zimu u ukusnoj zimnici.

Grožđe u tegli za zimu bez konzervansa

 Sveže voće i zimi, samo prošetate do špajza, otvorite svoju slatku teglicu i uživajte. 🍇🍇🍇

Tikvice u tegli sa belim lukom prste ćete polizati

 I svi će tražiti recept, zato evo videa i pisanog recepta samo ga uputite.

Grilovane tikvice sa belim lukom, sa malo ulja. Jedu se kao salata, prilog raznim specijalitetima od mesa, odlični u veganskoj kuhinji, meni omiljeni uz vege burgere i na sendviču sa kriškom sira. Postoje razni recepti, meni je ovaj najbrži tj. ja ne bih bila ja da to ne pojednostavim 😀

Kako da sačuvate kiseli kupus tokom cele godine

 Vrlo jednostavno i lako sprem,ite kiseli kupus i imajte ga i preko leta, tj. preko cele godine.

Potrebne su vam oprane i osušene tegle u rerni(TEGLE OD 1 KG. ali mogu i veće) Kiseli kupus. Poklopci. Stoljnjak ili novine, veća šerpa ili lonac, ćebe ili slično da se umota gotova zimnica. I možda 200 - 300 ml. rasola da se sipa u tegle ako fali. Listove kupusa razdvojite, isecite zadebljani deo na svakom listu, stavite 4 veća lista jedan na drugi i umotajte rolnicu. Motajte kako vam odgovara, zavisi i od dimenzija tegli. Napunite teglu sa dve ovakve rolnice i odozgo stavite još listova koliko stane. Slobodno pritisnite da što više stane. Od mokrog kupusa u tegli već bude dovoljno tečnosti ali ako fali dodajte još malo rasola koji se nađe u posudi u kojoj ste izvadili glavice kupusa. Poklopite i dobro zavrnite poklopac, ređajte u lonac u kojem ste stavili stoljnjak ili neke krpe, novine. Nalijte vodu do početka poklopca, nikako preko i kuvajte od tačke ključanja pola sata. Izvadite, ušuškajte u čebence i ostavite da se ohladi. Uživajte u jelima od kiselog kupusa cele godine.

VIDEO ZA KISELI KUPUS

Zeleni paradajz u tegli - salata zimnica

Zeleni paradajz u tegli ali na drugačiji način. Ovu salatu mnogi nisu pravili. Bez konzervansa i vinobrana. 

Ljute papričice - Feferoni pasterizovani u rerni

Napravite ukusne feferone za zimu, bez konzervansa jednostavnom pasterizacijom u rerni koja nije komplikovana.

Kisele paprike u tegli - Zimnica bez konzervansa

Svake godine se kod mene pravi raznovrsna zimnica, radim je bez konzervansa, pasterizacijom i može da traje i do druge godine (ako se ne pojede).

Ispratite sve korake iz videa i uživajte u predivnoj paprici ove godine.

Podelite recept sa prijateljicama..

Kompot od šljiva bez šećera i konzervansa

Po ovom receptu pravim već par godina i svaki put uspe. Šljive su potaman mekane, slatke, sa posebnom aromom meda (zavisi i koji koristite) i vanile.

Potrebno je voditi računa o čistoći tegla, poklopca i naravno voća koje ne sme da bude udareno i trulo. Svaki poklopac mora dobro da dihtuje na tegli u suprotnom pasterizacija koju radimo neće imati efekta.

Podelite recept sa prijateljicama uz kaficu.

Pekmez od šljiva - Video recept

Ivanin proveren recept

Domaći pekmez od šljiva, bez konzervansa, savršene gustine.