Musaka s pohovanim tikvicama i mesom

Ivanin proveren recept

Recept koji obara s nogu,jeste da ima malo više posla oko nje, al meni je omiljena. Može se spremiti sa bilo kojim mlevenim mesom, ćerećim, pilećim, svinjskim, goveđim ili čak vegeterijanska sa sojinim ljuspicama. Postupak je u svakom slučaju isti.

Potrebno:

- 2 srednje tikvice

- 500 gr. mlevenog mesa po izboru

- 1 veća glavica crnog luka

- 5 kašika ulja

- suvi začin od povrća

- biber

Za pohovanje: 

- 4 jaja

- 200 gr. brašna

- 1 čaša jogurta

- malo vode

- 5 kašika ulja

- so

Još je potrebna i 1 kisela pavlaka.

Tikvice oprati, ne guliti. Iseći na tanke kolutove i posoliti. Umutiti jaja, dodati jogurt, brašno, ulje i so. Izmešati da ne bude grudvica, dodati vodu koliko je potrebno da se masa razredi, malo gušće od palačinaka. Zatim tikvice zaroniti u ovu smesu, poredjati na podmazanu tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. 

Luk sitno iseckati, propržiti sa 5 kašika ulja, dodati mleveno meso, začine i pola čaše vode. Krčkati dok meso ne omekša.

U podmazanu tepsiju, vatrostalnu posudu, redjati tikvice zatim meso, opet tikvice... 

Na slici je red tikvica - fil - red tikvica. 

Od mase za pohovanje bi trebalo da ostane malo fila, u njega umešati kiselu pavlaku i preliti preko musake. 

Peći na 220 stepeni, 15 minuta prekriveno sa folijom i još 10 minuta bez folije.

PREPORUČENO- Domaći čips od krompira video