Oglasivac

01.09.2015.

Pekmez od šljiva - Video recept

Ivanin proveren recept

Domaći pekmez od šljiva, bez konzervansa, savršene gustine.
Pekmez od šljiva - Video recept

Potrebno: 
- 5 kg. zrelih sladjih šljiva
- 1 kg. šećera
- 2 štapića cimeta
- tegle
- poklopci

Šljive, tegle, poklopce dobro operite. Šljive očistite od košpica i izgnječite rukama u šerpi u kojoj se kuvaju.
Zatim dodati šećer i ostaviti otprilike 10 - tak časova da one odstoje i puste svoj sok.
Kada odstoje staviti na šporet da prokuvaju, malo smanjiti i kuvati dok se šljive skroz ne raspadnu.
U video ispod pogledajte kako treba da izgleda pekmez koji je skroz kuvan.
Pred kraj kuvanja nekoliko minuta stavite cimet, kada malo prokrčka izvadite.
Sipajte u tegle, tegle poredjate na tepsiju i ostavite da stoje u zagrejanoj rerni koju predhodno treba zagrejati na 250 stepeni. 
Ostaviti tegle u zagrejanoj rerni da stoje, ne otvarati nekoliko sati. Potrebno je da se uhvati površinska korica koja čuva pekmez od kvarenja. Tegle dobro zatvoriti i ostaviti da stoje na hladnijem i tamnijem mestu.
Pogledajte i video sa detaljnim objašnjenjem.

2 коментара :

  1. Pozdrav!Veoma mi se svidio vaš način pravljenja pekmeza i kompota od šljiva.Pekmez pravim svake godine,na malo drugačiji način,a kompot do sada nisam pravila.Probat ću na vaš način.Hvala na poduci i rado ću vas i dalje pratiti.

    ОдговориИзбриши
  2. Da vas pitam dali sam dobro razumela relna je samo zagrees i stavis teglice a relna je isklucena?

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi