Oglasivac

21.10.2015.

Ćufte u belom sosu od pavlake

Ivanin proveren recept

Obožavam ćufte spremljene na bilo koji način. Ovo je super kombinacija ukusa i mirisa, jelo koje vas neće postideti, za svaku priliku.

Ćufte u belom sosu od pavlake

Ćufte u belom sosu od pavlake
Potrebno za ćufte:

- 600 gr. mlevenog mesa (bilo koje)
- 1 deblja kriška hleba
- 1 glavica crbog luka
- 2 čena belog luka
- 1 jaje
- peršunovo lišće
- začin od povrća
- biber
- mlevena crvena paprika

Još je potrebno ulje za prženje.





Za beli sos:

 - 3 kašike ulja
- 1 puna kašika brašna
- 300 ml. neutralne pavlake za kuvanje
- vode po potrebi 
- 1 čaša kisele pavlake
- so
- biber 

Prvo se pripreme ćufte. Luk crni i beli sitno iseckati, hleb natopiti sa mlekom i procediti rukama, zatim sve sastojke sjediniti. Začiniti po ukusu, od ove smese praviti loptice veličine po želji i pržiti sa obe strane u zagrejanom ulju. 

Za sos zagrejati ulje, kratko propržiti brašno, zaliti sa neutralnom pavlakom, promešati i čim krene da dobija na gustini dodati vodu koliko je potrebno da se razredi na željenu gustinu. Začiniti po ukusu i na kraju umešati kiselu pavlaku. 

Pržene čufte ubaciti u sos, ili poslužiti posebno. Uz ovaj sos ide odlično pire krompir. Prijatno vam želim. :)




Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi