Juneća kisela čorba

Ivanin proveren recept
Prava domaćinska ukusom, izgledom i mirisom.  Savršena za hladne dane, nekada može biti i kao obrok, uz hleb.

Potrebno:

- 1 velika glavica crnog luka

- 900 ml. kuvanog paradajza

- 600  ml. vode

- 1 šargarepa

- 1 krompir

- 1 čen belog luka

- 2 - 3 juneće kosti sa malo mesa na njima

- 2 kašike ulja

- 2 kašičice šećera

- so po ukusu

- peršunovo lišće

- rezanci po ukusu

Luk sitno iseckati, izdinstati na ulju, dodati juneće kosti, krompir, šargarepu na kockice, preliti sa vodom i kuvati oko 25 minuta. 

Dodati kuvani paradajz, ceo čen belog luka, lišće i začine. Kuvati da sve lepo omekša i na kraju dodati rezance. Ako ste ljubitelji ljutih čorbi u toku kuvanja dodajte malo papričice ili bibera.

Umesto rezanaca možete staviti taranu ili pirinač. Ako stavljate pirinač dodajte ga u toku kuvanja. Kosti izvadite i iseckajte meso u čorbu. Prijatno! :)

Pogledajte još i video recept za PILEĆU KREM ČORBU.