Oglasivac

22.09.2016.

Integralni hleb

Ivanin proveren recept

Brz i zdrav hleb napravite bez mešenja od nekoliko vrsta brašna (heljdino, laneno, speltino i crno brašno za hleb). Još lakše čete ga spremiti kada pogledate VIDEO RECEPT.

Integralni hleb
Sastojci i priprema:

- 20 gr. svežeg kvasca
- 1 kašičica šećera
- malo vode
- 1 kašika brašna
Izmešati i ostaviti da kvasac nadođe.

- 10 kašika crnog brašna za hleb
- 3 kašike speltinog brašna
- 3 kašike lanenog brašna
- 5 kašika heljdinog brašna
- 2 kašičice soli
Izmešati.

Dodati nadošli kvasac, 0,5 dcl. ulja i oko 5 dcl. vode. Mešati kašikom dok se ne dobije fino meko testo bez grudvica. Prekriti i ostaviti da se udvostruci. Ponovo promešati i izliti u podmazan kalup ili tepsiju. Peći na 200 stepeni najduže sat vremena, bez ventilatora. Pečen hleb izvaditi iz kalupa i umotati u krpu. Ako hočete hrskavu koricu, ostavite ga da se hladi bez umotavanja a po mogučnosti odignut od podloge (rešetka od rerne i sl...).



Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi