Ivanin proveren recept
Mekana, ukusna, mirisna i jako, jako dekorativna. Obožavaćete ovu pogaču. Za vas sam i spremila
video kako da napravite cvetiće od testa, tj. celu ovu pogaču.
Potrebno:
- oko 650 gr. mekog brašna
- 4 kašike jogurta
- 4 kašike ulja
- 1 jaje
- 2 dcl. mleka
- 2 kafene kašikice šećera
- 2 kafene kašikice soli
- 40 gr. svežeg kvasca
Ulje i jedno jaje za premazivanje, jedan ražnjić - drveni štapić.
Zamesiti testo od gore navedenih sastojaka (prikazano u videu) i ostaviti da naraste.
Zatim premesiti i podeliti na dve jufke. Jufke razvući i vaditi čašom kolutove.
Ređati po tri, jedan na drugi i između svakog namazati ulje. Presaviti po pola, po sredini pritisnuti štapićem, zatim opet presaviti i drugi kraj i po sredini utisnuti štapić.
Cvetove slagati u podmazanu tepsiju, jedan do drugog dok ne ispunimo celu pogaču i premazati umučenim jajetom. Peći na 180 stepeni oko 35 minuta i zatim pojačati na 200, preči dok ne porumeni.
Postupak pravljenja cvetića i cele pogače pogledajte u VIDEU.
Preporučujem da pogledate i još divnu PUTER LISNATI POGAČU.
Preporučujem da pogledate i još divnu PUTER LISNATI POGAČU.
Pozdrav,
ОдговориИзбришиDali se kružići umesto uljem mogu premazati otopljenim puterom (ili margarinom) ili ožda rastopljemom mašću?
Inače, recept je divan.
Hvala unapred
Možete ih premazati i sa mašću a i sa margarinom, biće još lepše to je sigurno! :)
ИзбришиDraga Ivana,
ОдговориИзбришиČesto spremam po tvojim receptima, ali ovde mi je upalo u oči, ili previše brašna ili premalo tečnih sastojaka...Nisam početnica, mesim više od dvadeset godina. Moje sumnje su se obistinile kada prilikom pravljenja nisam potrošila ni 500gr. brašna...Pretpostavljam da je tvoj kalup 26cm, a meni je pogača završila u manjem.Inače pogača je zaista veoma veoma ukusna...
Pozdrav