Oglasivac

12.10.2016.

Puter lisnata pogača

Ivanin proveren recept

Ukrasna, mekana, jednostavna i jako ukusna pogača za slave, novogodišnje i božićne praznike. Pratite blog i kanal Serpica i kuvajte sa mnom. Vaša Ivana.

Ukrasna-praznična-mekana-slavska-pogača

Priprema i sastojci:

- 700 - 800 gr. brašna
- 40 gr. svežeg kvasca
- 250 ml. mleka
- 250 ml. jogurta
- 2 kašikice soli
- 2 kašikice šećera
- 1 kašika ulja

- 250 gr. putera ili margarina za premazivanje

Da se testo premesi i za posipanje radne površine potrebno je još oko 50 - 100 grama brašna.

Još je potrebno: 1 jaje za premazivanje, susam ili krupna morska so.


U mleko staviti kvasac da nadođe sa šećerom. Sa nadošlim kvascem zamesiti meko testo i ostaviti ga da naraste premazano sa uljem. 

Udvostručeno testo premesiti i podeliti na četiri jednaka dela. 
Svaki deo razvući oklagijom u krug veličine tepsije u kojoj će se peći.






Na podmazano dno tepsije staviti prvu razvučenu jufku, premazati sa omekšalim maslacem koji smo predhodno podelili na 3 jednaka dela.

Tako raditi do poslednje jufke, nju ne premazivati odgore već krajeve podvući oko pogače. Zaseći od sredine prema ivicama tepsije ali ne skroz do kraja (vidi video recept). Svaki trougao uvrćati i vratiti ponovo prema sredini pogače.

Spremnu pogaču premazati sa jajetom i ostaviti da stoji dok se rerna ne ugreje. Peče se na 200 stepeni oko sat vremena ili dok ne vidite da je fino rumena.

Prijatno vam želim i uspešno kuvanje.

Preporučujem da pogledate i još jednu odličnu CVETNU POGAČU.






7 коментара :

  1. Pozdrav,

    Koja je veličina tepsije?

    Hvala unapred, recept je divan :)

    ОдговориИзбриши
  2. Hvala puno :) Prečnik tepsije je 30cm..moze slobodno biti i malkice veća. Javi mi utiske. :)

    ОдговориИзбриши
    Одговори
    1. Pravila sam je. Divna je, nemam reči. Svi su bili oduševljeni :D

      Избриши
    2. Hvala ti draga Tanja na ovom odgovoru, jako mi je drago da ti se dopada..ostani i dalje i kuvaj sa mnom i pisi mi utiske kad god mozes. Ljubim te :)

      Избриши
    3. Hoću :) Iskreno puno stvari sam pravila sa tvoga sajta, i sve mi je uspelo...redovno pratim i snimke sa youtube-a. Jedino što ne pišem komentare da ne bih bila dosadna :D Ljubim

      Избриши
  3. Одговори
    1. Koristim tip500 meko brasno za ovu pogacu, koristim ga za sve, retko kad tip 400 al to samo iz navike, isto mi ispadne i sa jednim i sa drugim..:)

      Избриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi