Maune ili boranija iz rerne. Zapečena u odličnoj kombinaciji kuvanih jaja, pavlake...ovo je verzija bez mesa, može biti odličan prilog mesu pečenom, pohovanom ili nekoji fašir šnicli. Umesto kuvanih jaja može se praviti i sa dinstanim mesom.
Sastojci i priprema:
- 2 srednje glavice crnog luka
- 1 dcl. ulja
- 2 kašike suvog začina
- oko 1 kg. boranije
- 4 kuvana jaja
- 3 pune kašike brašna
- 300 gr. kisele pavlake ( može i 3dcl jogurta)
- 3 dcl. vode
- malo soli
Luk sitno iseckati i prodinstati na ulju, dodati začin i biber. Zatim ubaciti boraniju i vodu. Krčkati dok boranija ne omekša, skloniti sa šporeta i u vruće umešati brašno i pavlaku. Po potrebi možete dodati još malo vode i posoliti ako nije dovoljno slano.
U podmazanu tepsiju staviti pola boranije, narendati kuvana jaja i preko njih drugu polovinu boranije. Poklopiti i peći na 240 stepeni oko 30 minuta.
Gotovo jelo poslužite uz salatu, turšiju, kriške sira, kajmak.. uživajte u ovom finom ručku. Prijatno!
Ovo je odlicno jelo za dane posle Vaskrsa
ОдговориИзбриши