Oglasivac

16.12.2016.

Medenjak posna torta

Mekana torta bez jaja i mleka za posne dane i posne slave, originalan ukus pravih medenjaka, savršeno se seče a da se zasladite dovoljno je jedno parče, jer je potpunog ukusa i aroma da se zadovolje sva čula.

Medenjak-posna-torta-marmelada-orasi-čokolada

Sastojci i priprema:

- 300 gr. belog brašna
- 2 ravne kašike začina za medenjake (ili dve kašikice cimeta i jedna kašikica mlevenog đumbira)
- 100 gr. kristal šećera
- 3 dcl. mlake vode
- 3 kašike ulja
- pola tegle meda
- 1 prašak za pecivo
- 300 gr. mlevenih oraha

Pogledajte još:  Postan slavski kolač
                      Posne kiflice - fine, mekane lisnate..
                          Posna bajadera sa kokosom
                      Posna bajadera sa orasima
                         Čokonarandža rozen kolač... i još puno dobrih recepata na kanalu ŠERPICA :)


U koru umesto meda se može dodati još 150 gr. šećera i malo narendane limunove ili pomorandžine kore.

1. FIL - 10 kašika marmelade od kajsije ili jagode, 200 gr. mlevenih oraha (proprženih)
2. FIL - 200 gr. čokolade(posne) i 3 kašike  ulja

Za glazuru još 100 gr. otopljene čokolade i 1 kašika ulja (posne).
Ukrasi, perlice po izboru.

Prvo uključiti rernu na 200 stepeni i podmazati veliku tespiju od rerne. Podmazati je sa malo ulja i brašna ili samo staviti pek papir.

Zatim umutiti vodu, šećer i med da se rastope, dodati brašno,orahe, začin za medenjake, ulje, prašak za pecivo.
Sve dobro izmešati da ne bude grudvica i izliti u tepsiju pa peći oko 20 minuta.
Koru ohladiti i iseći na tri jednaka dela da se dobiju uske kore.




Izmešati orahe i marmelada a u vreloj rerni posle pečenja kore stavite da se otapa čokolada. Rerna treba da je isključena i čokolada će omekšati već za 15 minuta. Posle tog vremena izvaditi čokoladu iz rerne i izmešati sa uljem da bude mazivnija.

Sledi filovanje: kora. fil prvi, fil drugi, kora, fil prvi, fil drugi, kora fil 1 i zatim ide glazura od čokolade ali nju stavljamo tek kada je torta odstojala par sati u frižideru i elpo se stegla.
Isto čokoladu istopimo sa 1 kašikom ulja i prelijemo, ostavimo da se glazura stegne i spremna je za dekustaciju.

Prijatno i uživajte u finoj aromi ove torte. 






Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi