Oglasivac

01.12.2016.

Postan ručak na vodi

Jedna lepa kombinacija za post na vodi. Uz neki kolačić na vodi imaćete komplet ručak.
Jednostavno, jeftino i ukusno.
 Na meniju: čorba od šargarepe i griza, riža sa prazilukom, fašir od ovsenih pahuljica, sos od belog luka i kiselih krastavaca.


Jela- na-vodi-posni-recepti
Čorba od griza i praziluka:

- pola glavice crnog luka
- 2 manje šargarepe
- malo celera ( ili paštrnaka)
- 1 kašika začina
- 600 ml.vode
- 2 kašike pšeničnog griza ( može i kukuruzno)

Luk sitno iseckati, povrće narendati i izdinstati na malo vode. Skloniti sa šporeta i u vrelo umešati griz. Naliti sa vodom, mešati da se griz ne zgrudva, dodati začin i kuvati oko 10 - tak minuta.

U čorbu možete staviti malo bibera, iseckanog peršunovog lišća ili neki začin koji volite.


Riža sa prazilukom:

- 1 tanji štap praziluka
- 300 gr. pirinča - riže
- oko 500 ml. vode
- biber
- začin
- 1 kašika sitne crvene paprike ( ne mora)

Praziluk sitno iseckati i staviti da se dinsta sa jednom čašom vode oko 10 minuta.
Dodati opran pirinač, naliti vodu i kuvati na laganoj temperaturi oko 30 minuta. Pred kraj začiniti i dodati crvenu papriku zbog boje, ne morate skuvati pirinač skroz.
Ostaviti poklopljeno da stoji, da se pirinač u svojoj toplini i pari još razmekša.






Fašir od ovsenih, ječmenih, ražanih pahuljica:

Fašir možete praviti i sa jednom vrstom pahuljica, najbolje je sa ovsenim.

- 1 glavica luka
- 4 x šolja (1.5 dcl) pahuljica
- 1 posna kocka za supu ( nema masnoća) ili kašika suvog začina
- 3-4 čena belog luka
- 4 dcl. vode
- 1 kašika sitne crvene paprike

Luk iseckati i izdinstati na vodi, dodati beli luk i pahuljice.  Naliti sa još vode, dodati začine i krčkati dok pahuljice ne omekšaju.
Masu prohladiti i praviti fašire.
Poređati na pleh obložen pek papirom, prekriti sa folijom i peći oko 20 minuta u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. 
Zatim preliti sa šoljom vode, prekriti opet sa folijom i peći još desetak minuta, ili ugasiti rernu i ostaviti oko 30 minuta da stoje u zatvorenoj, vrućoj rerni.


Sos ili preliv od kiselih krastavaca i belog luka:

- 2 kašike brašna 
- oko 3 - 4 dcl. vode
- 3 manja kisela krastavčića
- 2 - 3 čena belog luka
- kašikica suve mirođije (ili sveža)
- so

Može se dodati i pola kašikice secera.

Izmešati brašno i vodu i kuvati dok se ne zgusne, dodati krastavce i beli luk, mirođiju i so. Krčkati još 1 - 2 minuta i skloniti sa šporeta.







Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi