Predivan kukuruz i recept, mene je oduševio i evo pravim ga po drugi put.
Ako nemate mogućnost da ispečete ih u žari onda pogledajte kako to raditi u tiganju.
Premaz je baš po mom ukusu a vi ako volite drugačiji slobodno kombinujte druge začine.
Podelite recept sa prijateljicom na kafi.
Sastojci i priprema:
- 5 komada većih kukuruza šećerca
Meksički premaz:
- 4 kašike majoneza
- 3 kašike pavlake
- pola kašičice soli
- na vrh kašičice belog luka u prahu
- 2 kašičice tucane ljute paprike
- 1 kašika limunovog soka
- malo iseckanog peršunovog lišća
Ove sastojke izmešati.
- 150 gr. parmezana
Sa kukuruza skinite ljuske i niti pa stavite u zagrejan tiganj, prvo na najaču temperaturu da se kukuruz zagreje pa smanjiti na nižu. Peći oko pola sata uz često preokretanje klipova. Tokom pečenja oni pucketaju tako da vas to ne uplaši.
Pečen treba da bude na nekim mestima zagoreo (to je samo površinski), smežuran i sočan.
Možete ga premazati samo sa puterom i posoliti ili napraviti meksički premaz koji je fantastičan.
Svaki kukuruz premazati premazom i posuti obilno parmezanom. Prijatno.
Нема коментара :
Постави коментар