Oglasivac

05.01.2018.

Crna torta iz šerpe - Sa orasima, kokosom i čokoladom

Starinska dobra torta, pravi se u šerpi od pet litara i vraća u mlaku rernu da prenoći. Po tome je i poznata. Pogodna za sve vrste ukrašavanja jer je stabilna i čvrsta. 

Crna-torta-iz-šerpe-Sa-orasima-kokosom-čokoladom
Sastojci i priprema...

Za jednu koru:

- 3 jaja
- 5 kašika šećera
- 15 kašika brašna
- 13 kašika mleka
- 1 kašika kakaa
- pola kesice praška za pecivo
- soda bikarbona (na vrh kašičice)

Peku se dve ovakve kore.

Za fil:

- 1 litra mleka
- 350 gr. margarina
- 200 gr. čokolade za kolače
- 5 - 8 kašika šećera (zavisi koliko slatko volite)
- 100 gr. seckanih oraha
- 100 gr. mlevenih oraha
- 100 gr. kokosovog brašna
- 200 gr. mlevenog plazma keksa

Još malo oraha za posipanje torte ili umutite 2 šlaga pa ukrasite.


Uključite rerni na 200 stepeni i šerpu od 5 litara obložite pek papirom.
Izmešajte brašno, prašak za pecivo, soda bikarbonu, kakao.
U drugoj posudi umutite penasto belanca sa šećerom. Potom umešajte varjačom mleko i mešavinu od brašna. Izlite u šerpu i pecite u zagrejanoj rerni oko 15 minuta. Ispecite ovakvu još jednu koru. Ostavite da se hlade pa ih prerežite po pola da dobijete 4 kore.

Mleko, margarin, čokoladu i šećer skuvajte i sklonite sa šporeta. Umešajte kokos, orahe i keks i odmah vrelim filujte tortu.

Istu šerpu u kojoj su se pekle kore obložite folijom ili najlon kesom pa ređajte kora, 3 kutlače fila, kora...i tako do kraja. Na poslednju ne mažite ništa. Ostavite jednu punu čašu fila za posle. Prekrijte tortu folijom i vratite u zagrejanu rernu. Tako treba da prenoći.  Ako se rerna u međuvremenu ohladila uključite je na 50 stepeni i kada stavite šerpu sa tortom isključite rernu.

Ohlađenu stavite na par sati u frižider, zatim je preokrenite na tacnu, nafilujte filom koji ste ostavili i ukrasite po želji. Prijatno!



5 коментара :

  1. Аутор је уклонио коментар.

    ОдговориИзбриши
  2. Аутор је уклонио коментар.

    ОдговориИзбриши
  3. Аутор је уклонио коментар.

    ОдговориИзбриши
  4. Pravila sam je već nekoliko puta za veća okupljanja, svi su oduševljeni. Samo sam u kore stavljala po 6 kašika šećera, a u fil 10, volim kad je torta malo sladja. Sve pohvale za ovaj recept, odličan je. Inače, ovaj fil sam koristila na moru za običnu keks tortu, red keksa, red fila, 3 puta, bilo nas je osmoro, najeli smo se 2 dana slatkiša. Pozdrav.

    ОдговориИзбриши

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi