Oglasivac

05.01.2019.

Posno pohovanje ribe bez otpadanja poha sa kiselom vodom

Ovaj način pohovanja je savršen, pohovanje ne spada već se lepo zadržava i stvara ukusnu, hrskavu koricu. Iznutra je riba mekana, ali vam preporučujem da ovaj recept iskoristite i za pohovanje šampinjona, bukovača, karfiola, šargarepe, sira i mesa ako ne postite.
Odlično za sve koji izbegavaju jaja ili žele da kalorije svedu na minimum. Može se pohovati u rerni ili fritezi.

Posni-recept-pohovanje

Sastojci i priprema:

- 1 kg. ribe (ako pohujete manje i tanje komade potrebno je više smese za pohovanje)
- 3 kašike brašna
- 2 kašike kukuruznog griza (palenta)
- 1 kašika sitne crvene paprike
- 1 kašika senfa
- 2 prstohvata soli (još za soljenje ribe)
- malo bibera
- 200 - 230 ml. kisele vode
- 200 gr. prezli
- ulje za duboko prženje, oko 600 ml. (može i manje ako pržite u manjem tiganju)



Ribu isecite kako vam odgovara, prosušite u salveti i posolite.
Napravite smesu od svih navedenih sastojaka osim prezli. Komade ribe zaronite u pripremljenu smesu pa u prezle. Pržite u vrelom ulju, ako su veći komadi podesite temperaturu ringle na srednje.
Poslužite uz marinadu od belog luka, limuna, krompir salatu ili pomfrit. Prijatno.

Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi