Pita rolnice sa sirom kao iz pekare

Brze pite sa sirom koje prelepo izgledaju, hrskave su i odlicne za uzinu ili kada imate goste.

Napomena da ne povecavate mere ako pravite vise - Ovaj preliv moze i za vise od pola kilograma kora.

Sastojci i priprema:

- 500 gr, kora za pitu (moze i vise, preliva bude dovoljno i za 700 gr. kora)

- 400 - 500 gr. sitnog sira

PRELIV:

- 1 jaje

- 200 ml. mleka

- 100 ml. vode

- 70 ml. ulja

- 1 kasicica soli

Izmesajte sve sastojke za preliv.

Mazite pet kora ovim prelivom, za svaki premaz ide 3-4 kasike preliva. Isecite na cetiri dela, stavite sir, umotajte i svaku pitu zacesite ukoso. Prelijte ostatkom preliva i ostavite deset minuta na tepsiji, visak preliva istresite.

Pecite na 200 stepeni dok ne porumeni, oko 30 minuta.