PAMUK KIFLE PUNJENE SIROM

Po ovom receptu cete stalno praviti, kifle koje se ne mogu prestati jesti. Punite po zelji.

Sastojci i priprema:

- najvise 1 kg brasna
- 2 belanceta
- 150 ml. ulja
- 300 ml. mleka
- 100 ml. vode
- 1,5 kasicica secera
- 2 kasicice soli
- 10 gr. suvog kvasca (ili svezeg kvasca 30 - 40 gr.)

Za premazivanje:
- 2 zumanca
- 1 jaje
- susam

Maslac ili ulje da se premazu kada se ispeku.

Umutite penasto belanca, dodajte ulje, mleko, vodu, kvasac, secer.
Dodajte brasno i so. Zamesite i ostavite da odmori 2 sata.
Podelite na manje komade, i napravite male loptice. Ostavite da odmore 10 minuta, razvaljajte oklagijom i punite. Umotajte kiflicu (vidite video), ostavite da narastu oko 1 sat, premazite umucenim jajima, susamom... Stavite da se peku na 200 stepeni dok ne promune. Prijatno!