Farbanje uskršnjih jaja na ovaj način je fantazija, lako, brzo, prelepo. Boje mogu biti pastelne, nežne a mogu i intezivnije. Kako ko voli. Ja volim da ima i jednih i drugih, mada ove nežnije su mi draže.
 |
Kupite praškasti sok od jagode (ili rum punča, maline), pomorandze i ako uspete pronaći još koju boju (step sok od limete) bilo bi odlično.
Jedna kesica (10 gr.) je dovoljna za 10 komada jaja.
Jaja operite i mokrim sunđerom skinite pečat ako ima.
Stavite jaja u šerpicu, nalijte vodu da prekrije, dodajte pola kašičice soli.
Kuvajte deset minuta. Sklonite sa ringle i odmah, u vrelo dodajte step sok koji želite. Ništa ne mešajte, sok će se sam rastopiti.
Ostavite tako 15 minuta. Za nežniju boju, rozu jaja držite kraće u soku.
Istresite tečnost i jaja stavite na radnu površinu da se osuše, par minuta. Za mat izgled jaja ostavite takva kakva jesu ili ih premažite uljem da dobiju sjaj.
Što se tiče žutih jaja koja se dobije od step soka od pomorandže, jaja je najbolje predhodno izbeliti u sirćetu i vodi, postupak za izbeljivanje je ovde mada sam pokazala i u ovom videu sa step sokom.
Ako nemate step sok može bilo koji drugi.
Нема коментара :
Постави коментар