Oglasivac

21.05.2021.

Kupus kifle najmekše na svetu

Recept za pecivo - kifle mekane, tope se u ustima. Svi ih hvale, ali stvarno. I zato ih često pravim, već godinama. Za rođendane (a ima ih dosta) gosti već znaju da će da uživaju u domaćoj kiflici - kupusnici. Bez kupusa su, samo se tako zovu.

kupus-kifle

Potrebno:
  • oko 1kg. brašna
  •  10 gr. suvog kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 2 belanceta
  • 100 ml. vode
  • 250 ml. mleka
  • 100 ml. ulja
Punjenje:
  • 200 gr. maslaca
  • 1 jaje
  • 350 gr. sitnog sira
Za premazivanje: 2 žumanceta, 1 jaje, susam.

Umutite dva belanceta, dodajte kašiku-dve brašna, mleko, toplu vodu i kvasac. Promešajte i ostavite da stoji desetak minuta. Dodajte ulje, brašno, so i zamesite meko testo. Ostavite da stoji oko sat vremena.
Premesite i podelite na četiri dela.
Svaki deo razvucite i filujte umućenim maslacem sa jejetom. Odozgo stavite sir ili šta želite, umotajte i oštrim nožem secite ukoso da dobijete trouglove.
Slažite u podmazanu tepsiju i ostavite da stoje oko sat vremena.
Pre pečenja premažite umućenim žumancima i jajetom.
Odozgo stavite semenke i ako želite posolite.
Pecite oko 35 minuta na 200 stepeni, ili dok fino ne porumene.
Pečene prekrijte krpom da odstoje pet minuta i onda uživajte u mekoći ovog peciva. Prijatno! 
Mekane i predivne su i sutradan.


Нема коментара :

Постави коментар

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

VIDEO RECEPTI

Recept samo za Vas!

Oglasi