Mini pice

Mini pice ili pica gnezda su omiljeno pecivo deci na rođendanima. Ovo je jednostavan recept a zalogajčići predivnog ukusa. Uživajte u kuvanje sa mnom.

Sastojci i priprema:

Testo:

- 600gr. brašna

- 40 gr. svežeg kvasca

- 2 jaja

- 1 dcl. ulja

- 2 dcl. mlake vode

- 1 kašikica soli

- 1 kašikica šećera

Fil:

- 150 gr. salame

- 150 sira za picu (trapist ili drugi koji se lepo topi)

- 1 čaša kisele pavlake

- 4 kašike paradajz pelata 

- 2 kašike kečapa

- malo origana

Fil može biti po vašem ukusu pripremljen: viršle, kobasice, šampinjoni, masline, kukuruz šećerac..sve što volite stavite. Umesto pelata možete koristiti kečap ili ukuvani sok od paradajza.

Od gore navedenoh sastojaka zamesite testo. Kvasac stavite da nadođe u mlakoj vodi, sa brašnom i kašikicom šećera.

Zatim dodati jaja i ulje pa zamesiti dodavajući brašno i so.

Ostaviti da testo nadođe, premesiti i razvući oklagijom ( debljinu testa vidite u Videu). Vaditi čašicom kolutiće i sa dnom čaše napraviti udubljenje - prikaz na kanalu. 

Izmešati sve sastojke za fil (salamu iseckati ili izrendati), osim trapista i filovati testo. Odgore posuti rendanim sirom, origanom i kečapom.

Pice peći na 200 stepeni dok rubovi testa blago ne porumene. Peče se bez ventilatora.

Pečene možete odmah poslužiti dok su tople, a i fine su kad se ohlade. 

Mini pice se mogu praviti i bez salame, tj. vegeterijanske..meni omiljeni fil je: 

- izdinstati 1 glavicu luka, dodati iseckane šampinjone, malo paradajz pelata i origano. 

U nadev možete staviti i tunjevinu, sitnu ili krupnu..u toj kombinaciji je odlično dodati svež paradajz i mocarelu.

Prijatno vam bilo i uspešno kuvanje, posetite  kanal, budite aktivni, pišite mi, pitajte..Cmok! :)